Kuumade päevade saabudes vajab keha suurenenud vedeliku kogust. Janu kustutamiseks võite teha omatehtud limonaadi, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik.
Ükski suhkruline sooda ei kustuta janu nagu looduslik sidrunimahlapõhine jook, limonaad. Looduslik limonaad on hea, kuna see ei sisalda kunstlikke värvaineid ja maitseid, vastupidi, see sisaldab palju vitamiine ja toitaineid, pealegi kustutab see suurepäraselt janu ja reguleerib vee-leelise tasakaalu kehas. Kodus saate limonaadi valmistada mitmel viisil ja erinevate koostisosade lisamisega.
Klassikaline limonaad
Klassikalise limonaadi retsept on äärmiselt lihtne. Seda on sadu aastaid kasutatud erinevates riikides värskendava sidrunijoogi valmistamiseks. Klassikalise limonaadi valmistamiseks pressitakse sidrunitest mahl välja ja lahjendatakse arvutustes puhta külma veega - klaas mahla liitri vee kohta. Limonaadile lisatakse maitse järgi suhkrut, segatakse, valatakse klaasidesse ja serveeritakse.
Keerulisem limonaadi retsept hõlmab keetmist. Sidrunid koos koorega lõigatakse kastrulisse, valatakse veega, lisatakse suhkur ja keedetakse. Pärast jahutamist villitakse limonaad pudelitesse ja hoitakse külmkapis.
Kaasaegne limonaad
Väga huvitav viis kodus limonaadi valmistamiseks, kasutades mineraalset gaseeritud vett. Selleks võetakse kaheliitrine pudel mis tahes mineraalvett, klaas vett avatakse ja tühjendatakse. Nüüd lõigatakse üks sidrun tükkideks koos koorega, et see sobiks pudeli kaela. Sidruniviilud surutakse mineraalveepudelisse. Võite võtta mõned oksad piparmündi ja lisada see ka oma tulevasele limonaadile.
Magusate jookide armastajad võivad seda segu magustada, kuid mineraalvee limonaad maitseb täpselt siis, kui see on magustamata. Nüüd on pudel suletud, loksutatakse ja pannakse jahutamiseks külmkappi. Paari tunni pärast võite juua lihtsalt hämmastavat värskendavat gaseeritud limonaadi.
Ingveri limonaad
Neile, kes soovivad kaalust alla võtta või lihtsalt neile, kellele meeldib hellitada end oma kätega valmistatud tervislike jookidega, võite soovitada ingverilimonaadi valmistamist. Samuti on selle valmistamine üsna lihtne. Pange klaasitäis vett ja klaas pruuni roosuhkrut väikesele tulele. Kui suhkur on lahustunud, lisage siirupile 50 grammi riivitud ingverijuurt ja viige segu keemiseni. Eemaldage kuumusest ja laske sellel umbes kümme minutit tõmmata. Pärast seda lisage segule mahl neljast sidrunist ja valage kõik kahe liitri veega. Pärast täielikku jahutamist tühjendage limonaad ja serveerige jääga.
