Vaatamata sellele, et pipart nimetatakse bulgaariaks, pärineb see Põhja-Ameerikast.
Nüüd näete poodide ja köögiviljaturgude riiulitel tohutul hulgal igasuguse värvi ja suurusega paprikat, erksad paksuseinalised näevad väga isuäratavad välja. Kui kasulik see mõjutab keha, parandab vereringesüsteemi, on kasulik vähi ennetamiseks, noorendab nahka, alandab vererõhku, küllastab keha C-vitamiiniga, on vajalik rasedatele ja raseduse planeerimisel, aitab leevendada silmade väsimust, muide, kõige rohkem vitamiine leidub varre kõrval, kuhu põhiosa seemnetest on koondunud.
Umbes 20 aastat tagasi Siberis ei mõelnud nad isegi sellele, et paprikaid on võimalik kasvatada, aga miks mitte, sest iga maitse jaoks on palju koonusekujulisi ja ovaalseid seemneid, mida pole saada. Kuid Siberi jaoks jäi probleemiks see, kuidas kasvatada suuri, mahlaseid ja heledaid paprikat nii, et kahjurid neid ei sööks, nii et need oleksid paksude seintega ja mitte nagu kaltsud. Proovime sellest aru saada.
Muidugi tuleks pipart kasvatada seemikutest Siberi kliimas ja tõepoolest Venemaal. Külvame turbapottidesse, nii et asetame need kohe avatud pinnasesse, kuna pipra valik ei mõju selle juurestikule eriti hästi. Pange see kindlasti klaasi alla või kile alla ja aknalauale, pidage meeles, et külg peaks olema päikeseline, paprika armastab väga soojust. Ärge laske mullal kuivada, nad armastavad ka niiskust, kuid ärge üle pingutage, et taim ei jääks "musta jalaga" haigeks, tekitaks neile kasvuhooneefekti ja nad tänaksid teid hea saagiga. Esimeste lehtede ilmudes tasub teha kodune kasvuhoone või katta see pealt plasttopsidega. Kaks nädalat enne avamaale istutamist tuleb paprika temperatuuri muutuseks ette valmistada, teisisõnu, karastada, viia seemikud kõigepealt väljapoole või rõdule tunniks või pooleteiseks tunniks välja ja pikendada järk-järgult aega nii et avamaale istutades on paprika tänavatemperatuuriks valmis.
Avamaal tuleb paprika esialgu fooliumiga katta, eriti Siberi öödel. Ja nii pole erilist muret, rikkalik kastmine, kobestamine, söötmine ja kahjuritõrje, nagu nimekiri on pikk, kuid tegelikult on see viieminutiline töö. Talveks võib paprikat külmutada, saate valmistada maitsvat lechot, võite marineerida tervelt ilma varreta ja talvel saate valmistada täidisega paprikat, seal on tuhat retsepti, fantaseerida ja kõige rikkalik saak!
