Konserveeritud saurysupp on väga lihtne ja kiire valmistada. Sõna otseses mõttes pool tundi - ja lõhnav maitsev supp on valmis! Seda saab valmistada maal, matkal ja lihtsalt siis, kui perenaisel pole aega keerukate roogade valmistamiseks. Tooteid kalasupiks võib leida igast kodust, peaasi, et külmkapis oleks purgikarp purki. Ja kui kasutate oma kujutlusvõimet, leiate tavalise kalasupi jaoks palju huvitavaid võimalusi!
See on vajalik
- - konserveeritud saury õlis - 1 purk
- - kartul - 1-2 tk.
- - konserveeritud rohelised herned - 4-5 supilusikatäit
- - riis - 0,5 tassi
- - sibul - 1 tk.
- - porgand - 1 tk.
- - taimeõli -4-5 supilusikatäit
- - loorberilehed - 1-2 tk.
- - ürdid (petersell, till, basiilik)
Juhised
Samm 1
Valage kastrulisse 1,5-2 liitrit vett ja pange tulele. Kuni vesi kuumeneb, koorige kartulid, porgandid ja sibulad. Kastke tükeldatud kartulid ja pestud riis keeva soolaga maitsestatud vette.
2. samm
Prae hakitud sibul ja riivitud porgand taimeõlis kuldpruuniks. Kui riis on peaaegu valmis, lisage pannile saury. Seejärel lisage sibul ja porgand koos õliga, seejärel rohelised herned.
3. samm
Kui supp on valmis, lisage pestud loorberileht, keetke minut ja lülitage välja. Samal ajal kui supp kaane all podiseb, haki ürdid peeneks. Nüüd saab kalasuppi kaussidesse valada ja seda serveerida!
