Võileivad on mitmekülgne suupiste. Hommikueine on neil hea hommikul. Ei sega lõuna- ja õhtusööki. Ja pidulikul laual - see on laua esimene vajadus ja kaunistamine. Neid saab valmistada retsepti järgi või saate rakendada omaenda leiutist ja kujutlusvõimet.
Kala võileivad
Võileibade valmistamiseks on palju võimalusi. See eelroog sobib ja sobib igale lauale ja mitte ainult. Neid küpsetatakse tööpäevadel ja pühadel, piknike pidamiseks, puhvetite jaoks, suupisteks. Need meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Siin saate täielikult katsetada koostisosade ja maitsete kombinatsiooni. Kalaga võileibade valmistamiseks võite kasutada mis tahes leiba: päts, baguette, valge või rukis, kliid jne. Tavaliselt valmistatakse neid kiiresti ja lihtsalt. Ja maitse on alati hämmastav.
Anšoovise võileivad
Need võileivad on suurepärane ja kiire suupiste erinevatel puhkudel.
Nad vajavad järgmisi koostisosi:
- 5 sardelli (ainult filee)
- 5 baguette viilu
- 1 suur keedetud muna
- 1 värske tomat
- 1 küüslauguküünt
- 1-1, 5 spl. l. taimeõli
- maitsta peterselli, koriandrit, tilli
- Nende võileibade jaoks võite võtta rukki või valge baguette. Lõika sellest 5 viilu. Viilu paksus peaks olema umbes 1-1,5 cm. Määri leivaviilude praadimiseks pann. Prae sellel mõlemalt poolt baguette kuni koorik. Pöörake praadimisel pidevalt ümber. Praamisaeg 3-4 minutit. Ärge praadige viilusid üle.
- Küüslauguküünega riivige krutoonid mõlemalt poolt hästi läbi.
- Pese tomat. Koori muna. Lõigake mõlemad tooted õhukesteks viiludeks nii korralikult kui võimalik. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.
- Pange toit järgmises järjekorras: tomatiring baguette'ile, seejärel hakitud rohelised, muna ja sardelliliha. Võileib on valmis.
Hamsa võileivad
Sellise "tagasihoidliku" kala nagu sardelliga saate teha suurepärase suupiste võileibade kujul. Hamsa asendamine anšoovise või kiluga on täiesti võimalik. Eelroog on võrdselt maitsev ja isuäratav.
Nõu jaoks, mille peate valmistama:
- 8 tk vürtsikad soolatud hamsad
- 4 viilu baguette (päts)
- 40 g juustu (eelistatult kreemjas)
- 2 värsket tomatit
- 1-2 küüslauguküünt
- 3-4 spl. l. oliiviõli
- rohelised maitse järgi
- Valmistage kala ette: eraldage fileed sellest. Samuti on soovitav nahk eemaldada.
- Baguette lõigatakse terava noaga viiludeks. Parem lõigata diagonaalselt. Prae leiba mõlemalt poolt kuldpruuniks. Lase paberist salvrätikul kokku klappides jahtuda.
- Hõõru üks külg või mõlemad (valikuline) küüslauguga.
- Kata krutoon toorjuustuga. Laota ühtlase kihiga.
- Lõika tomat viiludeks. Kui see ei õnnestu korralikult, siis saab selle tükkideks (kuubikuteks) lõigata. Haki rohelised.
- Pange igale juustuga röstiviilule tomativiil või piserdage sellega. Asetage paar kalatükki ja piserdage oma lemmik ürtidega.
