Kui olete tüdinud igavatest ja üksluistest roogadest, on aeg küpsetada ahjus pastat. Seda lihtsat rooga naudivad kõik pereliikmed. Lisaks on pasta pajaroogade valmistamiseks palju huvitavaid retsepte.
See on vajalik
- 1. retsept:
- - kaks klaasi pastat;
- - keskmine sibul;
- - magus paprika;
- - 2 tassi tomatikastet;
- - 1 klaas riivjuustu;
- - 300 grammi hakkliha;
- - 2-3 küüslauguküünt;
- - 300 grammi "Papperoni" vorsti;
- - 5 supilusikatäit piima;
- - taimeõli (praadimiseks);
- - maitse järgi soola ja pipart.
- 2. retsept:
- - 300 grammi pastat;
- - 70 grammi võid;
- - 1 klaas piima;
- - 2 tl sinepit;
- - 400–500 grammi rinnakorvi;
- - 1 muna;
- - 1 spl jahu;
- - 400 grammi juustu;
- - sool, pipar ja maitseained maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Omatehtud Itaalia pasta pajaroog maitseb nagu pitsa. Tõepoolest, selles retseptis kasutatakse peaaegu samu koostisosi, mida lisatakse Itaalia pitsale. Nii et kõigepealt peate kastrulis vett keema, lisama soola ja saatma pasta sinna. Küpseta neid pehmeks, pidage meeles, et segage sageli, et need kokku ei jääks. Seejärel tühjendage vesi, visake pasta üleliigse vee tühjendamiseks kurnale.
2. samm
Koori sibul, haki peeneks. Peske paprika, lõigake pooleks ja eemaldage seemned, lõigake keskmisteks kuubikuteks. Pange pann tulele, lisage veidi taimeõli, pange köögiviljad ja hakkliha, pigistage paar küüslauguküünt. Prae, kuni see on küps. Kui pannil on tekkinud liigne rasv, saab selle tühjendada.
3. samm
Ühendage keedetud hakkliha pastaga. Lisage samasse kohta piim, tomatikaste ja peeneks hakitud "Papperoni" vorst. Soovi korral puista peale musta pipart või pune. Sega kõik komponendid hästi kokku, pane spetsiaalsesse kuumuskindlasse küpsetusnõusse. Saada eelkuumutatud temperatuurini 180 ° C, küpseta kakskümmend minutit. Seejärel puista peale riivjuust ja küpseta umbes kümme minutit. Serveeri valmis roog kuumalt.
4. samm
Peske rinnakorv hoolikalt, eemaldage nahk ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kuumutage praepann võiga tulel, pange sinna tükeldatud rinnatükk, sool, pipar, prae kuldpruuniks. Lisa sinna jahu, sega läbi. Seejärel valage klaasi piima, segage uuesti ühtlase segu saamiseks. Valage eelnevalt lahtiklopitud muna pannile. Riivige kolmandik juustust ja saatke ülejäänud koostisosadele, segage.
5. samm
Lisa kastmele sinep ja maitseained, keeda kõik korralikult läbi, maitsesta, vajadusel lisa veidi soola. Selle tulemusena tuleks saada homogeenne viskoosne mass. Keeda pastat pooleks küpsetamiseks suures koguses soolaga maitsestatud vees, et need kokku ei jääks. Järgmisena keerake need kurnale, nii et kogu vesi oleks klaas. Ühendage pasta ja kaste, segage ja asetage küpsetusvorm. Puista peale ülejäänud riivjuust ja maitseained. Asetage 20 minutit temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud anum. Pann peaks olema pealt kuldne. Puista peale värskeid ürte, serveeri.
