Siin on retsept hõlpsasti valmistatavast kodujuustuküpsisest, mis ei vea teid kunagi alt: küpsis osutub õrnaks ja rikkaliku kodujuustumaitsega.
See on vajalik
- Koostis:
- - kodujuust (250g);
- - või (200g);
- - sool (näputäis);
- - suhkur (maitse järgi);
- - jahu (2 klaasi);
- - küpsetuspulber (1 tl) või sooda (näputäis).
- Lisakomponendid (valikuline):
- - kaneel;
- - vanilliin;
- - tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Sulata või (200g on veidi vähem kui tavalises pakis), lase jahtuda ja vala siis kaussi.
2. samm
Lisa kodujuust (250g on üks pakk), küpsetuspulber või sooda, veidi soola, soovi korral vanilliin ja suhkur. Kuna küpsiseid piserdatakse suhkruga, ei pea te taignale suhkrut lisama.
3. samm
Sega järk-järgult jahu (umbes 2 tassi). Lisage jahu nii palju, et tainas oleks pehme, elastne ega jääks teie käte külge kinni. Selgub, et tainas.
4. samm
Saadud tainast moodustame kõigepealt pallid, seejärel lamestame need ja saame pannkooke. Rulli mõlemalt küljelt suhkrus, murra pooleks, siis jälle pooleks, saad kolmnurga. Me levitame selle küpsetusplaadile. (Kui te ei küpseta neid küpsiseid esimest korda, võite selles etapis minna teisele poole: rullige tainas lahti, kasutage vorme, rullige saadud kujundid suhkrus ja pange küpsetusplaadile, reguleerige ahju temperatuuri ja küpsetusaeg ise).
5. samm
Panime küpsised eelsoojendatud ahju (180–190 kraadi) ja küpsetame kuldpruuniks 15–25 minutit, keskmine küpsetusaeg on 20 minutit.
6. samm
Me eemaldame ahjust, laseme veidi jahtuda. Soovi korral puista peale tuhksuhkrut. Küpsis on valmis.
