Maasika-manna kreemiga pannkoogid on tõeliselt suvine hommikusöök. Selliseid peeneid pannkooke saab pakkuda ka vahepalana. Maasikate asemel võite võtta mis tahes muu hooajalise marja.
See on vajalik
- - 1,5 tassi nisujahu;
- - 1 klaas jogurtit;
- - 200 g maasikaid;
- - 1 muna;
- - 3 spl. supilusikatäis suhkrut, manna;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Sorteerige värskete maasikate marjad, tükeldage segistis ühtlaseks, seejärel hõõruge seemnete eemaldamiseks läbi sõela.
2. samm
Sõtku pannkoogitaigen kaussi: vala sisse jogurt, lisa muna, suhkur ja sool. Vahusta, lisa küpsetuspulber. Sõelu jahu kaussi ja sõtku homogeenseks tainaks. Tainas peaks olema paksem kui pannkoogitaigen, kuid veidi õhem kui tavaline pannkoogitaigen.
3. samm
Prae pannkoogid saadud tainakogusest pannil taimeõlis.
4. samm
Valage maasikapüree kastrulisse, lisage sinna 0,5 tassi joogivett. Kuumuta keemiseni, kui maasikad pole eriti magusad, lisa suhkur. Lisage manna keevale maasikapüreele, klompide vältimiseks aeg-ajalt segades. Pärast keetmist keetke veel 3 minutit. Segage segu 3 minutit sukeldussegistiga - segu muutub homogeensemaks ja kergemaks. Terad ei ole tunda.
5. samm
Pange portsjonitaldrikutele valmis pannkoogid, valage maasika-manna kreemiga. Kaunista tervete maasikatega. Serveeri - pannkoogid pole paksud ja väga pehmed. Suurepärane suvine magustoit või hommikusöök!
