Kodujuust on lapse kehale väga kasulik, kuid mitte kõik lapsed pole nõus seda sööma. Sellest olukorrast saate proovida, valmistades roogi, mis pole mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid ka beebi jaoks atraktiivne.
Koostis:
- 2 kana muna;
- 200 g kodujuustu (madala rasvasisaldusega);
- 2 spl Sahara;
- Näputäis köögisoola;
- 6 spl jahu.
Ettevalmistus:
- Tapa kodujuust kastmikseriga (või muul viisil, mis sulle sobib) kuni homogeense konsistentsini. Tänu sellele on pelmeenid pehmemad ja teie laps ei märka kodujuustu olemasolu.
- Sega kodujuust suhkru ja näpuotsaga köögisoolaga ning sega korralikult läbi.
- Lisa kohupiimale kanamunad ja klopi segistiga või käsitsi ühtlaseks.
- Sõelu jahu ja lisa veidi kohupiima-muna segule. Jahu pole vaja palju lisada. Vastasel juhul muutub tainas liiga järsuks ja pelmeenid on kõvad.
- Puista lauale jahu. Pange meie tainas sellele. Ja veereta see taignarulliga, ka eelnevalt jahuga üle puistatud. Meie kihi paksus peaks olema kuskil 0,5 sentimeetrit.
- Selleks, et laisad pelmeenid oleksid lapsele atraktiivsed, peate võtma vormid, näiteks vormiküpsiste lõikamiseks, ja nende abil tainast kujundid välja lõikama. Rullige pistikud lahti ja lõigake kujundid uuesti.
- Valmistatud pelmeene raputage jahust veidi ja saatke need keema keeva veega. Segage, et need kokku ei jääks.
- Pärast keetmist tehke tuli vaiksemaks ja keetke 7 minutit.
- Eemaldage ettevalmistatud pelmeenid lusikaga veest, pange taldrikule. Serveerimisel lülitage oma fantaasia sisse. Võite kaunistada tuhksuhkru või hapukoorega ja panna marjad peal, mis teie lapsele meeldib. Talvel võite kasutada värskeid külmutatud marju, hoidiseid või marmelaade.
