Poest tsitrusvilju valides ei tea keskmine klient mõnikord isegi, milliseid apelsine ta käes hoiab. Teades sordi kvaliteediomadusi, saate puuvilju valida vastavalt oma maitsele.
Venemaal on poelettidel kõige sagedamini Marokost, Hispaaniast, Brasiiliast, Vietnamist ja Türgist tarnitud apelsine. Tavapäraselt võib kõik need apelsinisordid jagada hapuks ja magusaks.
Peamised Venemaale sisenevad apelsinide sordid
Washington Neville'i apelsinisorti kasvatatakse Brasiilias ja Türgis. Hoolimata nimest pole neil puuviljadel USA-ga midagi pistmist. Sordil on paks nahk ja magushapu maitse. Puuviljad on üsna mahlased, tavaline oranž värv. Vilja kuju on ümmargune, selle alaosas on kaunistatud naba. Sordi eelised on pikk säilivusaeg, seemneteta ja lihtne puhastus.
Valencia on mitmesugused apelsinid, mida algselt kasvatati Hispaanias. Taime tagasihoidlikkus võimaldas seda kasvatada teistes riikides. Selle sordi apelsinipuuviljal on õhuke kest ja veidi lamestatud ümar kuju. Sordi iseloomulik tunnus on väikesed punased täpid, mis kaunistavad puuvilja välispinda ja viljaliha. Apelsinidel on üsna väljendunud magus maitse. Seemneid esineb viljades harva, sisemembraanid on paksud ja kõvad.
“Royal Orange” ja “Bu” sortide viljad eksporditakse Vietnamist Venemaale. "Kuningat oranži" ei saa praktiliselt eristada standardtüüpidest. Kuid "Bu" eristub silmatorkavalt rikkaliku oranži värvi ja vilja ovaalse kuju poolest.
Sitsiilia apelsinid
Sitsiiliast pärit tsitrusviljad ilmusid Venemaal suhteliselt hiljuti. Kuulus "korolki" näeb välja eriti originaalne, mille viljaliha eristab ere palett. Need võivad olla rikkaliku punase või burgundia värvi viljad, mis muutuvad mõnikord karmiinpunaste veenidega peaaegu mustaks. Apelsinikoorel on lilla toon. Eksperdid märgivad puuvilja väljendunud magushaput maitset, mis meenutab veidi vaarikaid.
Oranži värvi oranž on tingitud suures koguses karoteeni olemasolust. Erinevalt enamikust sortidest sisaldab Sitsiilia "kinglet" pigment antotsüaniini, mis annab viljale punase tooni. Miks on sitsiilia apelsinid selle pigmendiga rikastatud, pole teada. Selle sordi kasvatamine teistes riikides ei viinud punase kultuuri loomiseni.
Teades, kuidas apelsine valida, keskendudes sordi iseloomulikele omadustele, saate puuvilju osta vastavalt isiklikele eelistustele.
