Charlotte jälgib oma ajalugu kaugest 18. sajandist. See magustoit leiutati kuninganna Charlotte jaoks, kes patroneeris õunakasvatajaid. Pika ajaloo vältel on charlotte koostis pidevalt muutunud, kuid nimi on alati jäänud samaks.
See on vajalik
- - 3 kana muna
- - 8 spl. l. Sahara
- - 100 ml piima
- - 80 g võid
- - 8 spl. l. jahu
- - 1 tl. küpsetuspulber tainas
- - 1 mandariin
- - 2 sidrunit
Juhised
Samm 1
Klopi munad põhjalikult 5 spl. l suhkur.
2. samm
Lisage suhkru-munasegule sulavõi. Segage hästi, kuni suhkrukristallid on täielikult lahustunud.
3. samm
Lisa piim ja küpsetuspulber, vahusta, kuni tekivad mullid.
4. samm
Sõelu jahu sõelaga läbi ja sõtku tainaks. See peaks olema kergelt paks, kuid mitte liiga vedel.
5. samm
Vala 3 spl ahjuvormi. l. suhkrut ja valage veega, kuni see on täielikult märg. Pange mandariinid ja sidrunid ringidesse (saate lõigata otse koorega). Mikrolaineahi maksimaalse võimsusega 2-3 minutit.
6. samm
Pärast siirupi moodustumist eemaldage anum mikrolaineahjust ja valage tainale. Küpseta 7–8 minutit maksimaalse võimsusega. Valmisolek kontrollida hambatikuga.
