Kana tiibade roogasid on lihtne valmistada ja need on taskukohased. Tiibu saab keeta, praadida, küpsetada, küpsetada taignas. Praetud neid on mugav tööle või teele kaasa võtta. Rösti kanatiivad suurepäraseks lõuna- või õhtusöögiks.
See on vajalik
-
- Mesitiivad:
- 1 kg kanatiibu;
- 1 supilusikatäis vedelat mett;
- 0,5 tassi sojakastet;
- 0,5 supilusikatäit karrit;
- taimeõli.
- Kana tiivad taignas:
- 0,5 kg kanatiibu;
- 100 g õlut;
- 2 muna;
- 4 supilusikatäit jahu;
- sool;
- kuum punane pipar;
- taimeõli;
- vesi.
Juhised
Samm 1
Mesitiivad. Loputage 1 kg kanatiibu jooksva vee all. Eemaldage sulgede kännud, kui need on tiibadel.
2. samm
Valmista marinaad. Selleks segage 1 spl vedelat mett, 0,5 tassi sojakastet, 0,5 spl. karri. Karrit saab asendada mis tahes maitseainega, mis sulle meeldib. Sega marinaad ühtlaseks massiks.
3. samm
Lisage marinaadile paar supilusikatäit taimeõli. Vahusta kõik, kuni või on täielikult ühendatud mee ja sojakastmega.
4. samm
Pange kanatiivad marinaadipotti ja visake need oma kätega. Iga tiib peaks olema täielikult kaetud marinaadiga.
5. samm
Pange potile kaas ja asetage tiivad ööks külmkappi marineeruma. Selle aja jooksul segage tiibu mitu korda lusikaga, et need paremini marineeriksid.
6. samm
Pange kanatiivad ahjuplaadile ja asetage need 150 kraadini kuumutatud ahju. Rösti tiibu tund aega. Serveeri meega glasuuritud kanatiibu soojalt või külmalt.
7. samm
Kanatiivad taignas. Peske 0,5 kg kanatiibu, pange kastrulisse ja täitke veega nii, et see tiibu vaevu kataks.
8. samm
Kata pott kaanega ja aseta suurele tulele. Pange kastruli sisu keemiseni, vähendage kuumust. Küpseta tiibu tasasel tulel pehmeks. 10 minutit enne keetmise lõppu soola puljong maitse järgi.
9. samm
Pange keedetud tiivad taldrikule ja kuivatage paberrätikuga. Seejärel hõõru iga tiib kuuma punase pipraga.
10. samm
Valmista taigen. Klopi 2 muna 100 g õllega lahti. Lisage osade kaupa 4 supilusikatäit jahu ja segage, kuni tükid kaovad.
11. samm
Kastke iga tiib taignasse ja praadige kuumas taimeõlis kuni maitsva kuldse koorikuni. Liigse rasva eemaldamiseks asetage hautatud tiivad paberrätikule. Serveeri praetud kanatiivad köögiviljasalatiga.
