Meekook osutub uskumatult õrnaks ja maitsvaks. Ideaalne maiuspala ideaalseks teepeoks! Valmis kooke saate kaunistada nii, nagu soovite. Näiteks võite kasutada rohelisi kookoshelbeid, nagu näidatud.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - jahu - 3 klaasi;
- - kaks muna;
- - mesi - 2 supilusikatäit;
- - suhkur - 1 klaas;
- - või või margariin - 2 supilusikatäit;
- - sooda - 1 tl;
- - vesi - 2 lusikat;
- - näpuotsatäis soola.
- Vajaliku kreemi jaoks:
- - kreem 35% rasvasisaldusega - 500 milliliitrit;
- - 25% rasva hapukoor, kondenspiim - 100 milliliitrit.
Juhised
Samm 1
Pange mesi kõrge kastrulisse ja keetke aeg-ajalt segades. Lisage sooda, suhkur, sool ja vesi. Hauta mõõdukal tulel segades, kuni suhkur lahustub. Kui segu muutub erksaks tumeoranžiks, eemaldage kastrul pliidilt, lisage õli, segage, jahutage.
2. samm
Klopi segusse kaks kana muna, sega korralikult läbi. Vala jahu, segage kõigepealt lusikaga, seejärel kätega. Sa peaksid saama mitte eriti tiheda taina, esialgu veidi kleepuv. Katke see kinni, laske jahtuda.
3. samm
Piserdage laud jahuga, asetage jahtunud tainas. Rulli see õhemaks. Küpsetage kooki 200 kraadi juures seitse minutit.
4. samm
Valmistage magus koor. Vahusta koor, lisa kondenspiim, jätka vahustamist, valades aeglaselt hapukoore. Kreem on valmis.
5. samm
Koguge koogid, katke iga õhuke koor koorega (ärge säästke, määrige rohkem). Kook "Honey" on valmis, naudi teed!
