Kõrvitsa magustoit nimega "hellus" on hämmastavalt maitsev maius, mis meeldib kõigile. Kõik tänu kodujuustu kombinatsioonile kõrvitsamoosiga. Rõõmustage oma magusaisu selle imelise magustoiduga.
See on vajalik
- Moosi jaoks:
- - kõrvitsa viljaliha - 700 g;
- - suhkur - 500 g;
- - sidrun - 1 tk;
- - ühe apelsini mahl.
- Küpsise jaoks:
- - munad - 2 tk;
- - suhkur - 50 g;
- - jahu - 50 g;
- - küpsetuspulber tainas - 1 tl;
- - piimašokolaad - 100 g;
- - kodujuust - 100 g;
- - hapukoor - 2 supilusikatäit;
- - želatiin - 1 tl.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmista kõrvitsamoos. Selleks tükeldage köögivilja viljaliha, hõõrudes jäme riiv. Saadud massile lisage granuleeritud suhkur. Sega kõik korralikult läbi. Pärast saadud segu eemaldamist ärge puudutage seda 30 minutit.
2. samm
Pärast sidruni põhjalikku loputamist eemaldage sellest koor peene riiviga. Lõika järelejäänud paberimass väikesteks tükkideks. Pange nii see kui ka teine kõrvitsamassile. Lisa sinna ka ühest apelsinist pressitud mahl. Sega kõik ühtlaseks massiks, seejärel pange moos tasasele tulele ja keetke 20 minutit. Pärast aja möödumist eemaldage see pliidilt ja pange see tunniks kõrvale. Seejärel keeda veel 20 minutit. Lase täielikult jahtuda.
3. samm
Sega suhkruga pekstud munad nisujahu ja küpsetuspulbriga, see tähendab küpsetuspulbriga. Kõike korralikult segades saate biskviiditaina. Valage see küpsetusnõusse ja küpsetage küpsetamiseks ahjus 180 kraadi juures.
4. samm
Määrige silikoonvormid varem veevannis sulatatud piimašokolaadiga, millesse asetate tulevase kõrvitsamagustoidu "Õrnus". Pärast seda protseduuri saatke need külmkappi. Nad peaksid seal viibima seni, kuni šokolaad on täielikult tahkunud. Korda.
5. samm
Želatiin, valades 3 supilusikatäit keedetud vett, pane 40 minutiks kõrvale. Pärast aja möödumist asetage see pliidile ja kuumutage pidevalt segades, kuni see lahustub. Ärge mingil juhul keetke!
6. samm
Sega kodujuust hapukoore ja granuleeritud suhkruga. Klopi see segu korralikult läbi, lisa sellele želatiin. Sega kõik nii nagu peab.
7. samm
Täida šokolaadiga määritud silikoonvormid kuni pooleni kõrvitsamoosiga. Aseta sellele kohupiimamass. Paigaldage viimase kihiga biskviidist lõigatud ringid. Nende läbimõõt peaks vastama vormi läbimõõdule. Sellisel kujul saatke tulevane "Tenderness" magustoit külmkappi, kuni see täielikult tahkub.
8. samm
Eemaldage külmutatud delikatess silikoonvormidest ettevaatlikult. Kõrvitsamagustoit "Õrnus" on valmis!
