Suvikõrvitsat on väga lihtne valmistada ja see sobib hästi teiste köögiviljade ja lihadega erinevates roogades. Suvikõrvitsa suupisted sobivad piduliku laua või lihtsalt pereõhtusöögi jaoks.
See on vajalik
- - küpsetusnõu;
- - suvikõrvits 600 g;
- - sibul 1 tk;
- - porgand 1 tk;
- - hakkliha 400 g;
- - tomatipasta 100 ml;
- - kanamuna 1 tk;
- - hapukoor 200 ml;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar;
- - tomatid 3 tk;
- - kõva juust 100 g;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Koori ja riivi porgandid. Koori sibul ja haki peeneks. Prae köögiviljad taimeõlis kuldpruuniks. Seejärel lisage neile hakkliha ja prae keskmisel kuumusel veel 5 minutit.
2. samm
Soola hakkliha sibula ja porgandiga, pipar ja lisa neile tomatipasta ning prae koos veel veidi. Koori suvikõrvits ja riivi jämeda riiviga. Pigista üleliigne mahl välja. Peske tomatid ja lõigake viiludeks. Riivi juust jämeda riiviga.
3. samm
Määri küpsetusnõu taimeõliga. Laotage pool praetud hakklihast, seejärel pool riivitud kabatšokist ja korrake kihte.
4. samm
Sega muna hapukoorega. Vala see segu pajaroogale. Järgmiseks asetage tomativiilud. Puista peale riivjuust. Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures kuldpruuniks.
