Võib-olla on kõigile tuttav selline kookide kaunistamise viis nagu mastiksiga kaunistamine, kuid mitte kõik ei tea, et mastiksit saab teha lihtsalt ja lihtsalt ka kodus.
Mastiksist, mille retsept on välja pakutud allpool, saate luua täiesti kõik dekoratiivsed kompositsioonid kookide ja pirukate jaoks.
See on vajalik
- - üks klaas piimapulbrit;
- - üks klaas tuhksuhkrut;
- - viis supilusikatäit kondenspiima;
- - supilusikatäis sidrunimahla;
- - mis tahes toiduvärvid (võite kasutada ka looduslikke peedi, porgandi jms mahla kujul)
Juhised
Samm 1
Esimene samm on kõigi koostisosade valmistamine mastiksi valmistamiseks, kuna peate selle kiiresti ette valmistama. Nii mõõdetakse eraldi anumates klaas piimapulbrit (võite kasutada ka imiku piimasegu või koort), klaas tuhksuhkrut (granuleeritud suhkur pole hea, mastiks sellega ei toimi), viis supilusikatäit kondenspiima ja üks või kaks supilusikatäit peedimahla, porgandeid jne (see on vajalik, kui peate valmistama eri värvi mastiksit.
2. samm
Järgmine samm on kõigi koostisosade segamine. On vaja panna suhkrupulber ja piimapulber sügavasse kaussi, seejärel lisada paar supilusikatäit kondenspiima ja segada, seejärel lisada veel üks lusikatäis kondenspiima ja segada uuesti (kogu kondenspiima pole vaja laiali määrida). lõigatud, vastasel juhul seguneb mastiks halvemini ja teiseks - kauem.
Niipea kui saadud koostisosadest on saadud tükk, peate hakkama oma kätega mastiksit sõtkuma. Selle tulemusena peaksite saama massi, mille konsistents sarnaneb plastiliiniga.
3. samm
Viimane etapp on mastiksi värvimine. Selleks jagage mastiks mitmeks osaks (kogus sõltub sellest, mitu tooni soovite mastiksit saada), seejärel lisage igale tükile paar tilka värsket köögivilja- või puuviljamahla ja segage hoolikalt. Näiteks võib porgandimahl värvida mastiksist apelsini, peedimahl - roosat ja punast, spinatimahl - rohelist.
4. samm
Pärast mastiksi valmimist on vaja see toidukilega mähkida ja lasta toatemperatuuril vähemalt tund aega lamada, alles pärast seda võite hakata magustoite kaunistama.
