Selles retseptis kasutatakse ühte kõige odavamat ja madala kalorsusega lihatooteid - kanarinda. Kõik muud selles lihtsas kanasalati retseptis sisalduvad koostisosad lisavad maitset ja muudavad pühade eine uskumatult maitsvaks.
See on vajalik
- - kanarind - 300 g;
- - munad - 6 tk;
- - sibul - 1-2 pead;
- - šampinjonid - 200 g;
- - juust - 170 g;
- - majonees;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kanarinna keetmiseks pange see keevasse vette, lisage soola, paar kuuma pipart ja soovi korral loorberileht. Keeda 20–30 minutit, kuni see on pehme. Seejärel jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks.
2. samm
Lõika šampinjonid viiludeks ja seejärel lõika need viilud mitmeks osaks. Saadakse õhukesed väikesed tükid. Prae neid või või taimeõlis kuni pehmeks. Tavaliselt praetakse peeneks hakitud seened kiiresti. Praadimise lõpus lisage veidi soola.
3. samm
Küpseta mune kõvaks keedetud kujul - 7–10 minutit pärast vee keetmist. Seejärel jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks (või hõõruge jämeda riiviga).
4. samm
Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks või väga väikesteks kuubikuteks. Riivi juust. Selle salati jaoks võib kasutada mis tahes kõva juustu. Ka sulatatud juust töötab, kuid salati maitse ja välimus on veidi erinevad.
5. samm
Pange taldrikule kiht peeneks hakitud kanarinda. Määrige see kergelt majoneesiga. Pange sibul peal, seened peal. Pange peal kiht mune ja määrige see hästi majoneesiga. Vala peale paks kiht riivjuustu. Seejärel panime salati kaheks tunniks külmkappi. Enne serveerimist võite salati kaunistada ürtide, ere paprika, porgandi või tomatiga.
