Kana salat paprikaga osutub väga värskeks ja mahlaseks, samas on see rikkalik ja võib muutuda täieõiguslikuks lõuna- või õhtusöögiks. Just tänu magusale paprikale omandab salat erilise värskuse ja on teie majapidamises populaarne.
See on vajalik
- - kanarind - 1 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - porgand - 1 tk;
- - Bulgaaria pipar - 2 tk;
- - kõva juust - 150 g;
- - hapukoor - 150 ml;
- - šampinjonid - 300 g;
- - seller - 1 vars;
- - või - 1 tl;
- - sinep - 1 tl;
- - pipar, sool - maitse ja soovi järgi.
Juhised
Samm 1
Keeda kanarind porgandi, sellerivarre ja sibulaga. Sellisel juhul võite saadud puljongit kasutada supi valmistamiseks või vajadusel külmutamiseks. Kanarindade küpsetamisel on parem mitte soolata vett, edaspidi lisate vajaliku koguse soola otse salatile. Võite ka kanarinda küpsetada ahjus 180 kraadi juures: mähkida fooliumisse ja eelnevalt hõõruda soola, pipra ja kõigi vürtsidega.
2. samm
Jahutage valmis kana toatemperatuuril ja lõigake soovitud suurusega kuubikuteks. Armas Bulgaaria laulja loputage, lõigake pooleks ja südamikuks, lõigake kuubikuteks. Juhul, kui võtate erinevat värvi paprikat, saate ka väga ilusa salati.
3. samm
Pese seened, koori, tükelda ja prae tasasel tulel 5 minutit võis. Riivi kõva juust jäme või keskmise riiviga.
4. samm
Kombineeri kõik koostisosad suures salatikausis ja maitsesta oma maitse järgi soola ja pipraga. Kombineerige hapukoor sinepiga eraldi anumas. Seda kastet kasutatakse salatikastmeks.
5. samm
Nüüd saab valmis kana salati paprikaga plaatidele panna, lisada kaste ja serveerida. Sellise roa kalorsus on 106 kcal 100 g kohta.
6. samm
Seda salatit saab teha madala kalorsusega: selleks võtke minimaalse rasva kogusega nahata kanarind, hapukoor ja juust. Selle salati koostisosade loetellu sobib suurepäraselt õun. Sõltuvalt soovist võta õun, mis pole liiga magus ega hapu, koori, pane südamik ja lõika kuubikuteks.
