Kana salat sobib neile, kes hoolitsevad oma kuju eest või lihtsalt armastavad tervislikku ja samal ajal maitsvat toitu hommikusöögiks või pärastlõunaks. Seda kerget salatit on lihtne valmistada ja samal ajal on see tervisele väga kasulik.
See on vajalik
- - 400 g kanafilee;
- - 2 muna;
- - 1 värske kurk;
- - 300 g värskeid šampinjone;
- - 100 g ploome;
- - 1 sibul;
- - 20 g rohelist sibulat;
- - 20 g salatit;
- - 100 g majoneesi;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt võtke ploomid ja loputage hoolikalt, seejärel pange need väikesesse tassi ja valage neile keeva veega. Katke ploomid kaanega ja laske seista 10 minutit. Seejärel tühjendame vee, jahutage ja hakkime peeneks.
2. samm
Kanafilee on parem võtta värske või põhjalikult sulatatud. Loputage fileed hästi jahedas vees, asetage kastrulisse, katke külma veega, kergelt soola ja keetke 40 minutit. Võtke välja ja jahutage. Jagage valmis filee väikesteks kiududeks ja lõigake ettevaatlikult terava noaga. Sa peaksid lõpuks saama väga väikeste tükkidega.
3. samm
Koori sibul, haki peeneks ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Lõika seened väikesteks tükkideks ja lisa praetud sibulatele, sega hoolikalt läbi ja prae 15 minutit.
4. samm
Pese kanamunad ja küpseta neid jahedas. Jahutage keedetud munad ja puhastage. Lõika üks muna ettevaatlikult õhukesteks viiludeks, teine kolm peeneks riiviks. Pese roheline sibul, kuivata ja haki peeneks. Minu kurk, kuivata, lõika pikuti pooleks ja lõika õhukesteks viiludeks.
5. samm
Pesime salati külmas vees, kuivatame ja paneme väikesesse plaati. Sega sügavas tassis: praetud seened sibula, muna, kanafilee, ploomide, sibula ja majoneesiga. Lisage oma maitse järgi veidi soola. Saadud segu levitame salatilehtedele, puistame pealt kurgiga ja kaunistame kana munaviiludega.
