Täidetud õunad on uskumatult maitsev roog. Selle jaoks on väga palju täidiseid. Kanalihaga täidetud õunad osutuvad alati väga õrnaks ja mahlaseks, need sisaldavad minimaalselt kaloreid ja maksimaalset kasu.
See on vajalik
-
- 1 keskmine kana;
- mustad pipraterad;
- 3 loorberilehte;
- 3-4 tk. sibulad;
- 10 rohelist õuna;
- taimeõli;
- sool;
- jahvatatud must pipar;
- 3 spl. l sidrunimahl;
- 50 g võid;
- 10 vardas või puidust hambatikku;
- Jõhvikakaste.
Juhised
Samm 1
Toatemperatuurini viimiseks eemaldage jahutatud kana eelnevalt külmkapist. Külmutatud - sulatada. Pange rümp suurde kastrulisse, valage vette, kergelt soola, lisage loorberilehed, mustad pipraterad ja keetke, kuni see on keedetud.
2. samm
Pärast seda eemaldage see puljongist, jahutage, eraldage liha luudest ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Ärge hakkige liha hakkima, muidu ei tule see nii mahlane.
3. samm
Haki sibulad peeneks. Peske kaks õuna, koor ja seemned, lõigake väikesteks tükkideks. Seejärel praadige liha kergelt praetud pannil kuumutatud taimeõliga, lisage seal sibulad ja õunad, lisage veidi soola ja pipart.
4. samm
Peske ülejäänud kaheksa õuna hoolikalt, kuivatage rätiku või paberist salvrätikutega.
5. samm
Seejärel lõigake nende pealsed väga ettevaatlikult ära ja nühkige südamikud teelusikaga ettevaatlikult. Jätke seinad puutumata ja veidi viljaliha põhjadele, nii et õunad hoiaksid oma kuju hästi.
6. samm
Puista siseküljed kergelt värske sidrunimahlaga. See on vajalik selleks, et neil ei oleks aega teie käivitamise ajal tumedamaks muuta.
7. samm
Jätke seina paksus vähemalt viis kuni seitse millimeetrit. Soovi korral saate servi siksakitada. Kõik sõltub teie meeleolust ja fantaasiast.
8. samm
Selleks, et õunad küpsetamise ajal ei lõheneks, torgake iga õun enne ahju panemist hoolikalt läbi varda või puidust hambatikuga.
9. samm
Serveeri kanaga täidetud kuumaid või külmi õunu röstitud krutoonidel, salatilehtedel. Tõsta peale kindlasti jõhvikakaste.
10. samm
Kanalihaga täidetud õunu serveerige röstitud krutoonidel, rohelisel salatil, kas soojalt või külmalt. Tõsta peale kindlasti jõhvikakaste. Head isu!
