Majoneesil põhinevad puhvisalatid on suurepärane soolane eelroog ja suurepärane algus õhtusöögile. Üks maitsvamaid kihilisi salateid on "Veevalaja".
See on vajalik
- Nõud:
- - riiv jahvatamiseks
- - mitu väikest mahutit toiduks (taldrikud, kausid, pannid)
- - salatikauss või kauss salatikihtide virnastamiseks
- - suur lame roog
- Koostis:
- - Hollandi juust - 100-120 g;
- - valge kartul - 1 tk. keskmise suurusega;
- - roheline sibul - 1 kamp;
- - majoneesikaste - 4-5 supilusikatäit;
- - keskmise suurusega värske kurk;
- - kana muna - 2-3 tk;
- - forelli-, polluki- või lõhekonserv oma mahlas;
- - avokaado;
- - magus punane paprika pulbrina - 1 tl.
Juhised
Samm 1
Toidu valmistamine
Keeda kartul vormiriietes, vala külma veega üle ja koori. Hõõrume jämeda riiviga ja asetame selle eraldi konteinerisse.
Keeda kõvaks keedetud mune. Eraldage valged munakollastest. Valgeid hõõrume jämeda riiviga, munakollased peene riiviga, asetame need erinevatesse anumatesse.
Hõõrume juustu peenele riivile, valage see eraldi mahutisse. Me hakkime rohelise sibula suled, voldime need eraldi.
Koori kurk ja lõika väikesteks kuubikuteks eraldi anumasse, sega hakitud rohelise sibulaga.
Avame kalakonservid, tühjendame mahla, asetame selle eraldi anumasse. Jahvata kala kahvliga. Ühendage riivitud munavalgedega ja segage.
Koori avokaado ja hõõru jämedale riivile või lõika väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Kihtide paigutamine
Määrige salati kauss taimeõliga või katke toidukilega. Hakkame salatikihte välja panema. Määri iga kiht pealt majoneesiga.
1 kiht - riivitud kartul;
2. kiht - riivjuust;
3. kiht - roheline sibul kurgiga;
4. kiht - munakollane;
5. kiht - munavalgega kala;
6. kiht - riivitud avokaado.
3. samm
Kujundamine
Kui kõik kihid on asetatud, tampige salat lusika või spaatliga, määrige see peal majoneesiga, mähkige kile ja katke pealt plaadiga. Valmistatud roa panime külmkappi - 1 tunni pärast on salat serveerimiseks valmis.
Enne serveerimist keerake salatikauss või salatikauss nii, et salat oleks tasasel plaadil "slaidi" kujul.
Eemaldage salatikauss, eemaldage kile, piserdage peal paprikaga ja kaunistage vastavalt soovile ja fantaasiale.
