Nii juhtub, et hing küsib midagi magusat, näiteks kooki. Ja teie käsutuses pole ahju, kuid seal on multikeetja. Sellest piisab. Me valmistame Honey kooki. Retsepti sain sõbralt, 25 aastat tagasi, ja originaalis kutsuti seda "sulejopeks".
See on vajalik
- - 3 muna;
- - 1 tass suhkrut;
- - 4-6 supilusikatäit mett;
- - 0,5 tl soodat;
- - 2 tassi jahu.
Juhised
Samm 1
Sega metallist kastrulis, mille maht on umbes 1,5 liitrit, kuid mille läbimõõt on väiksem kui multikookeris olevas kausis, segada munad, suhkur, mesi ja sooda. Samal ajal panime multivarki vett "veevanni" soojendamiseks. Tuleb märkida, et võib olla erinevaid võimalusi. Kui teil on veel vähemalt üks elektripliit või vähemalt üks gaasipõleti, on seda sellel lihtsam teha. Meie puhul las multikookeris olla "veevann". Valige režiim, milles vesi keeb kiiremini. Valin enda jaoks režiimi "Supp".
2. samm
Panime segu koos seguga aeglases pliidis veevanni ja ootame, kuni sisu pidevalt segatakse. Segu muutub pehmeks vahuks.
3. samm
Eemaldage pott "veevannist" ja lisage jahu. Sõtku tainas. See võib tunduda vedel, kuid see pole hirmutav, sest jahtudes muutub see paksemaks. Või võite lisada veidi rohkem jahu, siis osutuvad koogid küpsetamisel tihedamaks, kuid kogemused näitavad, et sellise konsistentsiga on kook tõesti "sulejope" ja te ei tohiks jahu kogust suurendada. Jätke tainas täielikult jahtuma. Kuivatame multikeetja kausi.
4. samm
Vala lauale jahu. Me levitame tainas sellele ja jagame selle 6 osaks. Hakkame koogikesi rullima mööda teie multikeetjakausi läbimõõtu, piserdades tainast ohtralt jahuga. Me panime selle kaussi (ärge määrige õliga), pange multivarki, lülitage režiim "Küpsetamine" sisse. Taimer 40 minutit. Esimest koorikut küpsetatakse teistest pisut kauem, kuna multikeetja ei ole veel eelsoojendatud (ehkki võite selle panna kuumutamisele vahetult enne kookide rullimist, ainult siis, kui kauss on eemaldatud, et munemisel käed kõrbema ei läheks. koorik.) Saate küpsetada ainult ühest küljest, kuid mulle meeldib, kui kook on mõlemalt poolt roosiline, nii et ma pööran seda täieliku valmisoleku etapil veel 2-3 minutit. Koogi valmisolekut kontrollime hambaorgi või tikuga. Tahan märkida, et ülejäänud koogid küpsetatakse väga kiiresti: eelsoojendatud ahjus võttis see aega 3-4 minutit, multikeetjas umbes 10 minutit. Kõik sõltub teie masina võimsusest ja võrgu pingest.
5. samm
Küpsetatud jahtunud koogid lõigatakse vajadusel ümber, kuigi pärast multikeetjat on need peaaegu alati ühtlased. Järgmisena sobib mis tahes kreem: kondenspiim või, vanillikaste või manna sidruniga. Valik on sinu. Jaotage kõik koogid ja koguge need koogiks. Hea on lasta sellel mõni tund liguneda.
