Kookide ja magustoitude jaoks pole keeruline valmistada õrna võikreemi. Toiduvärvide lisamine valmistamisprotsessi käigus võimaldab teil olla magustoidu kaunistamisel loov. Klassikaline võikreemi retsept sisaldab lisaks võile mune ja piima.
See on vajalik
-
- 200 gr. või
- 4 spl. lusikad piima
- 4 spl. lusikatäis granuleeritud suhkrut
- 2 muna
- 1 kott vanillisuhkrut
Juhised
Samm 1
Valage kastrulisse piim ja lisage granuleeritud suhkur.
2. samm
Segamise ajal viige segu keemiseni.
3. samm
Klopi munad eraldi kausis kergelt lahti.
4. samm
Pidevalt vahustades õhukese vooluna valage munadele kuum piim suhkruga.
5. samm
Lisage siirupile vanillisuhkur.
6. samm
Pange segu tasasele tulele ja kuumutage pidevalt segades 5 minutit keemiseni.
7. samm
Jahutage segu toatemperatuurini.
8. samm
Kuumutage veevannil hapukoore konsistentsini.
9. samm
Eemaldage kuumuselt ja vispeldage kohevaks.
10. samm
Valamise ajal vala piimasiirup järk-järgult võisse.
11. samm
Vahusta ühtlaseks ja kohevaks.
12. samm
Pange valmis koor magustoidule või vormi ja jahutage 5 kraadi juures.
