Kuum ja toitev hommikusöök on parim viis oma päeva alustada. Toitumisspetsialistid ütlevad, et just täis hommikusöögid võimaldavad kehal laadida terve päeva jaoks õige koguse energiat ja aitavad vältida figuuri negatiivselt mõjutavat ülesöömist ja kahjulikke suupisteid.
Kiire, maitsva ja tervisliku sooja hommikusöögi valmistamiseks on soovitatav kasutada tõestatud retsepte, mille roogade valmistamine võtab aega rohkem kui 15 minutit, ei nõua komplekssete koostisosade kasutamist ja tulemus meeldib mõlemale täiskasvanule ja lapsed.
Kiire hommikusöögi, mis koosneb kuumadest juustuküpsistest, saab valmistada isegi algaja perenaine, kellel pole palju kokakunsti kogemusi. Röstide valmistamiseks vajate umbes 70-100 g mis tahes juustu, mis riivitakse väikeste või keskmiste rakkudega ja segatakse tassi keefiriga. Saadud segule lisatakse umbes kaks tassi nisujahu, pool tl soola ja soodat ning teelusikatäis granuleeritud suhkrut.
Sõtku tainas korralikult läbi, pühi käed jahuga üle ja vormi väikesed pallikesed. Kiire sooja hommikusöögi kerge versiooni valmistamiseks on pallid kergelt lamestatud ja praetud kuumutatud õliga pannil. Rahuldavam hommikusöögivõimalus hõlmab täidise lisamist: pall veeretatakse väikeseks koogiks, mille keskele asetatakse vorstiviilud, sink, teist tüüpi juust, rohelised. Koogi servad näpistatakse ja praaditakse pannil.
Oluline on meeles pidada, et kui krõmpsud suurenevad, pole soovitatav pannile panna liiga palju toorikuid.
Juustu krutoonid on sama kiire võimalus sooja hommikusöögi jaoks. 5-6 krutooni valmistamiseks peate riivima umbes 80 g juustu, segama toore muna, soola ja kuivatatud ürtidega. Saadud segu levitatakse ettevaatlikult saiaviilude pinnale, mille järel krutoonid pannakse kuumutatud võiga praepannile, levib külg allapoole.
Ärge muretsege, et juust kleepub panni põhja - mõne aja pärast moodustub sellest roosiline, isuäratav koorik. Krutoonid praetakse mõlemalt poolt ja serveeritakse kuumalt. 6–8 krutooni portsjoni ettevalmistusaeg võtab aega mitte rohkem kui 10–12 minutit.
Teine kiire hommikusöögi retsept, mis ei võta palju aega ja vaeva, hõlmab armeenia lavaši olemasolu. Lavašš lõigatakse väikesteks ribadeks, millele asetatakse singiviilud, vorst, peekon, juust, seejärel volditakse riba väikeseks ristkülikuks.
Iga tükk kastetakse toores muna ja praaditakse väheses õlis. Lavašš muutub kiiresti krõbedaks, omandab kuldse ilusa kooriku.
