Funchoza on populaarne nuudlitüüp, mida nimetatakse "klaasiks" oma läbipaistva värvi tõttu. Funchoza on mitmekülgne toode, mida saab kasutada esimese, teise ja eelroogade aluseks.
Mis on funchose
Funchoza on toode, mis tuli meile Aasia köögist. See on valge, poolläbipaistva värviga kuiv nuudlitüüp. Selle mitmekülgsuse saladus toiduvalmistamisel on väga lihtne: nuudlid pole praktiliselt aroomi ega jää pärast keetmist kokku, mistõttu neile võib anda täiesti igasuguse maitse. See tähendab, et see on omamoodi alus, mis neelab teiste toodete lõhnu ja maitseid. Seda kasutatakse suppides, kuumades teistes roogades, külmades salatites ja eelroogades ning isegi magustoiduroogade valmistamisel.
Funchoza ja riisinuudlid
Toores vormis on need kaks toodet väga sarnased, nii et Venemaal segatakse neid sageli omavahel. Tegelikult on need valmistatud täiesti erinevatest koostisosadest ja valmimisel on neil erinevad omadused.
Riisinuudlid, nagu nimigi ütleb, on valmistatud riisist, õigemini riisijahust. Pärast kuumtöötlust kaotab see oma läbipaistvuse, muutub valgeks ja väga pehmeks. Jahtununa kleepuvad sellised nuudlid kokku ja muutuvad jõulise segamise teel pudruks.
Funchoza seevastu ei kaota pärast töötlemist oma elastsust, säilitab oma struktuuri mehaanilise pinge all ja muutub läbipaistvamaks kui toores vormis. Klassikaline funchose on valmistatud Mung-ubades sisalduvast tärklisest, kuid mõnikord asendatakse see muud tüüpi tärklisega, mida Hiina kvaliteedikontroll rangelt ei toeta. Mõned tootjad, kes kasutasid funchose'i aluseks maisitärklist, muudeti isegi töötuks.
Toote keemiline koostis ja kalorisisaldus
Kvaliteetne funchose on väga kasulik, kuid ainult siis, kui tootjad teevad oma tööd kohusetundlikult ega asenda oatärklist tavalise pleegitusainetega. Osta kaubamärgiga nuudleid, milles pole mürgiseid värvaineid ja pleegitusaineid. Lugege alati hoolikalt läbi uue toote koostis.
Klassikalised ja looduslikud klaasnuudlid on vajalik osa samurai dieedist, sest need koosnevad valkudest, tervislikest rasvadest ja aminohapetest. See sisaldab suures koguses kaltsiumi, samuti magneesiumi ja rauda. Kaunviljadest valmistatud tootena eemaldavad need nuudlid organismist aktiivselt jäätmeid ja toksiine.
Kaalu langetamine ja dieedi järgimine peaks aga selle toote kasutamist mõnevõrra piirama, sest 100 grammi kalorsuse kohta on 320 kalorit. Funchose'i küllastumine tuleb aga väga kiiresti, nii et vähesed inimesed suudavad süüa väga suurt osa sellest nuudlist.
Kuidas süüa teha
Funchozat on väga lihtne valmistada, sest seda pole vaja isegi küpsetada. Valage sellele keeva veega ja oodake mõni minut, kuni nuudlid on läbipaistvad. Nõude alus on valmis. Maitsesta oma lemmikköögiviljade, kastmete ja vürtsidega, et saada erinevaid Hiina toite.
