Püreehernesupp on suurepärane ja tervislik roog lõuna- või õhtusöögi valmistamiseks. Kõik, mida peate tegema, on varuma vajalikke koostisosi ja kannatlikkust. Valmis hernepüreesupp üllatab teid ja teie lähedasi meeldivalt oma kerguse, suurepärase maitse ja aroomiga.
Valmistage koostisosad ette
Esimene asi, mida peate tegema, on supi valmistamiseks vajaliku pesemine ja puhastamine. Te vajate selliseid koostisosi nagu herned, porgandid, sibulad, sool, piim ja petersell. Loputage herned põhjalikult, koorige porgandid ja sibulad ning tükeldage petersell.
Keeda köögiviljad ja herned
Pange kastrulisse valmis herned, porgandid, lõigatud kaheks või kolmeks osaks, ja sibul. Seejärel täitke kõik veega, nii et vett oleks kaks korda rohkem. Pange tulele ja keetke 40 minutit.
Jahvata hernesegu
Eemaldage sibul ja porgand kastrulist. Pange herned segistisse ja segage. Võite ka herneseemneid läbi sõela hõõruda. Valmis segule lisage pool klaasi piima, segage. Seejärel lisage õli või või ja segage supp uuesti.
Lisage rohelus
Roa kaunistamiseks haki peale väike petersell ja pipar musta pipraga.
Valmistage kreekerid
Samuti saab seda suppi pakkuda riivsaiaga. See annab sellele heledama maitse. Lisaks saab kaunistuseks kasutada vürtsikaid jahivorste. Suppi tuleks tarbida kuumalt.
