Magustoidu maitse, mis täiendab meie kohvi, peaks pikendama joogi mõju, rõhutama parimaid kohvinoote. Kohviks magustoitude valimisel võtke aluseks ainult kohvi aroom ja maitse. Magustoit peaks rõhutama ja pikendama kohvi maitset.
Nüüd pakub peaaegu iga toitlustusasutus kohvi jaoks magustoite. Mõnikord on magustoitude valik nii suur, et ainult ühte on keeruline valida.
See artikkel aitab teil välja selgitada ja valida ideaalse kohvi magustoidu.
1. Espresso
Kõige tugevam ja kiiremini kaduv jook. Seda juuakse sõna otseses mõttes mõne lonksuga, mistõttu arvatakse, et magustoite ei tohiks selle kõrvale pakkuda. Kuid mõnikord võite espressole lisada šokolaadiviilu või küpsiseid. Võite küpsiseid ohutult süüa, kuid lükake šokolaad hilisemaks ajaks edasi, sest šokolaad tõmbab kõik maitsemeeled enda peale ja varjutab kohvi maitset. Espressol endal on pikk järelmaitse. Aga kui soovite ikkagi midagi süüa, siis valige juust, mis ümbritseb õrnalt suu ja pikendab kohvi maitset.
2. Lame-valge
Topeltvõte piimaga espressost. Cappuccino noorem vend, kuid tugevam ja rohkem kohviubade maitset säilitav. See sobib hästi juustukoogi või crème brulee magustoiduga. Võikreem pikendab kreemjat tunnet ja karamellikoor lisab joogile veelgi pikantsust.
3. Kohv ülepaisutamisest
Seda kohvi juuakse pikka aega, sellel on suur maitsepalett, mis avaneb iga lonksuga aina rohkem. Õrnad ja pehmed magustoidud sobivad ideaalselt selle kohvijoogi magustoiduks.
4. Idamaine kohv
Selle aromaatse joogi jaoks sobivad ideaalselt puuviljaliste nootidega magustoidud või isegi puuviljatükid. Need võivad olla suhkrustatud puuviljad, kuivatatud puuviljad või rõõmustus. Magustoidu puuviljanoodid rõhutavad suurepäraselt kohvi puuviljalõhna ja pikendavad seda.
