Kõrvitsa roogasid on tohutult erinevaid. Sellest köögiviljast valmistatakse igasuguseid kartulipüree, teravilja ja magustoite, sealhulgas väga maitsev ja tervislik želee.
See on vajalik
- - kõrvits - 300 g;
- - 1,5 klaasi vett;
- - sidrun - 1 tk;
- - suhkur - 2 supilusikatäit;
- - agar-agar - 2 supilusikatäit;
- - vanillisuhkur - 1 kotike;
- - piparmündilehed;
- - värsked marjad.
Juhised
Samm 1
Koori kõrvits, riivi peenele riivile. Lisa kõrvitsapüreele suhkur ja pool klaasi vett. Lase mass keemiseni ja keeda tasasel tulel umbes 10 minutit, kuni kõrvits on küps.
2. samm
Eemaldage riiviga koor ühelt sidrunilt, pigistage mahl välja. Lisa kõrvitsamassile sidrunimahl, koor ja vanillisuhkur. Sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Lahustage agaragar ühes klaasis külmas vees ja pange tulele. Aja vedelik pidevalt segades keemiseni. pulber peaks täielikult lahustuma.
4. samm
Vala agaragar kõrvitsasegusse, sega ja vala vormi. Lase jahtuda ja pane tarretis külmkappi. Kui see on tahenenud, kastke pann mõneks sekundiks kuumas vees ja pöörake see ümber. Kaunista kõrvitsaželee värskete marjade ja piparmündilehtedega.
