Kiire ja maitsev retsept ebatavalisele kuumale roogile, mida saab oma maitse järgi täiendada erinevate koostisosadega. See on võimalus, mis päästab perenaise ootamatult saabuvate külaliste olukorras.
See on vajalik
- - 10 keskmist kartulit;
- - 400 grammi sealiha ja veiseliha hakkliha;
- - 1 suur sibul;
- - 150 grammi kõva juustu;
- - 3 tomatit;
- - 2 muna;
- - 2 supilusikatäit majoneesi ja hapukoort;
- - 4 supilusikatäit nisujahu;
- - sool, maitseained maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate tulevase kastruni jaoks kartulid ette valmistama. Köögivilja pestakse, kooritakse ja kooritakse. Siis keedetakse seda nagu tavalise kartulipudru puhul. Kui kartul on pehme, saab selle tulelt eemaldada ja ilma piimata puderda. Maitseks võite lisada ainult natuke võid.
2. samm
Kui kartul on veidi jahtunud, peate sellele lisama mune ja jahu ning seejärel kogu massi hoolikalt segama. Pärast seda tuleb kartulipüree jagada kaheks võrdseks osaks. See on tulevase pajaroo alus.
3. samm
Küpsetusplaat määritakse võiga või taimeõliga ja üks osa kartulipüreest asetatakse ülalt ja tasandatakse hoolikalt. Täidis asetatakse peal.
4. samm
Täidis koosneb hakitud sibulatest ja kergelt soolatud hakklihast koos teie lemmikmaitseainetega. Soovi korral võite massi lisada mis tahes muid köögivilju ja koostisosi. Näiteks värsked, peeneks hakitud rohelised.
5. samm
Täidise peale asetatakse hapukoore ja majoneesi segu, ka kartulimassi teine osa tasandatakse hoolikalt.
6. samm
Tulevase pajaroa peal peate panema keskmise suurusega rõngastesse lõigatud tomatid ja katma kogu tassi jämeda riiviga riivitud juustuga.
Seda küpsetatakse hoolikalt eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutit.
