Kerge õhtusöögi jaoks võite valmistada õrna kartulipaja hakklihaga. Roog osutub kergeks ja maitsvaks!
See on vajalik
- - küpsetusnõu;
- - blender;
- - kartul 1 kg;
- - hakkliha 0,5 kg;
- - sibul 1 tk;
- - piim 100 ml;
- - kanamuna 1 tk;
- - munakollane 1 tk;
- - leivapuru 2 spl. lusikad;
- - taimeõli 2 spl. lusikad;
- - või 50 g;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Täidise keetmine. Prae taimeõlis peeneks hakitud sibulat kuldpruuniks. Seejärel lisage valmis sibulale hakkliha, sool ja hautage aeg-ajalt segades pehmeks. Hakklihale võite lisada veidi vett, et täidis ei laguneks.
2. samm
Koori ja keeda kartulid küpsetamiseni. Klopi valmis kartul vähese veega segistiga lahti. Seejärel valage saadud massi kuuma piima ja lisage võid. Viska ja lisa 1 toores muna. Vahusta kartulipuder uuesti segistiga.
3. samm
Määri ahjuvorm võiga. Pange pool kartulimassist vormi põhja ühtlase kihina. Kõige peale tõsta ühtlase kihina lihatäidis. Seejärel pange kartulimass uuesti peale. Vajutage igat kihti veidi alla, et vormiroog serveerimisel laiali ei läheks. Järgmisena piserdage pind leivapuruga ja pintseldage munakollasega.
4. samm
Pange pajaroog 30 minutiks 200 kraadi juurde ahju. Valmis kartulipott peaks kergelt kerkima ja kuldse koorega.
