Kartulipott on lihtne ja taskukohane roog, milles on ühendatud nii lihakomponent kui ka lisand. See valmib väga kiiresti, see osutub südamlikuks ja maitsvaks!
See on vajalik
- -600 g kartulit
- -300 g sea- ja veisehakkliha
- -4 tomatit
- -30 g jahu
- -1 klaas külma vett
- -2 supilusikatäit taimeõli
- -150 g hapukoort
- -120 g kõva juustu
- -3 tk loorberilehti
- -sool, jahvatatud pipar maitse järgi
Juhised
Samm 1
Prae hakkliha taimeõlis pidevalt segades kuni puruse konsistentsini.
2. samm
Kuivatage jahu raskepõhjalisel pannil kreemjaks. Lisage jahule klaas külma vett, segage, nii et pole tükke.
3. samm
Ühendage jahusegu hakklihaga, lisage loorberileht, sool ja pipar. Sega kõik koostisosad ja hauta tasasel tulel 10 minutit.
4. samm
Koorige kartulid, peske ja lõigake õhukesteks viiludeks.
5. samm
Pange küpsetuspaber sügavale ahjuvormi ja pintseldage õliga.
6. samm
Pange kolmandik kartulitest vormi. Pange pool hakklihast peal. Seejärel kiht kartuleid ja ülejäänud hakkliha.
7. samm
Peske tomatid ja lõigake viiludeks. Pange need pajaroogale koos ülejäänud kartuliringidega.
8. samm
Riivi juust peene riiviga.
9. samm
Kalla kartulipada hapukoorega ja küpseta 40–50 minutit 180–200 kraadi juures. Piserdage pajaroogale riivjuustu 10-15 minutit enne küpsetamist.
