Selle retsepti järgi ahjus küpsetatud hakkliha ja kartulipada osutub alati uskumatult õrnaks ja mahlaseks. See roog valmistatakse kiiresti ja lihtsalt ning toodetest, mis on peaaegu alati külmkapis saadaval.
See on vajalik
- - 500 grammi jahvatatud veiseliha;
- - üks keskmise suurusega sibul;
- - 500 grammi kartulit;
- - 300 grammi hapukoort;
- - 200 grammi juustu;
- - sool ja pipar (maitse järgi);
- - rohelised (võite kasutada nii kuivatatud kui ka värsket).
Juhised
Samm 1
Esimene samm on kartulite loputamine, nende asetamine sügavasse kastrulisse, vee lisamine ja küpsetamine. Kui köögiviljad on suured, saab need eelnevalt pooleks lõigata, et need kiiremini küpseksid.
Valage valmis kartulid külma veega ja laske 10 minutit jahtuda.
2. samm
Järgmisena peate sibula koorima, peeneks hakkima. Kuumuta paksupõhjaline pann, vala sinna õli ja prae selles sibulad meeldiva kuldse värvini. Praadimise käigus tuleb sibulat pidevalt segada, et see kuidagi ei põleks.
3. samm
Järgmine samm on hakkliha praadimine. Pange hakkliha sibulaga pannile, segage kõik, maitse järgi soola ja pipart, lisage tükeldatud rohelisi ja praadige kõike kõrgel kuumusel pooleks küpseks. Tasub meeles pidada, et selles etapis on kõige olulisem hakkliha kiiresti praadida, nii et see oleks koorega kaetud.
4. samm
Koori kartulid, loputa ja riivi või haki peeneks. Riivi juust eraldi kaussi.
5. samm
Kui kõik koostisosad on valmis, võite hakata vormirooga koguma. Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja pange sellele hakkliha, tasandage see. Pange hakkliha peale hakitud kartulid ja soolake.
6. samm
Järgmisena peate tassi segama hapukoore (koore) tilli ja soolaga, segama. Valage valmistatud kaste pajaroogale ja piserdage peal riivjuustuga.
7. samm
Pange küpsetusplaat 30 minutiks ahju, soojendades ahju 180 kraadini. Mahlane ja südamlik pajaroog on valmis.
