Lambahakklihakotletid kartulipüreega või pasta köögiviljasalatiga. Ideaalne teie söögilaua jaoks.
See on vajalik
- 1 kg lambaliha,
- kaks toorest kartulit
- 7 tükki väikest sibulat,
- kaks kana muna
- natuke soola
- natuke pipart,
- taimeõli.
Juhised
Samm 1
Kuidas süüa teha.
Kui te ei taha tegelikult lihaga jamada, siis võite poest osta juba valmis hakkliha. Otsustasin küpsetada lihast kotlette. Mida siis teha ja kuidas süüa teha.
Lõikasime liha kondilt (mul oli lambajalg), luu võib puljongile jätta ja siis suppi keeta. Sain 800 grammi liha.
2. samm
Puhastame sibulad ja kaks kartulit. Keerame kooritud köögiviljad lihaga läbi hakklihamasina. Lisage munad tassi hakkliha, maitse järgi soola ja pipraga, segage ja laske 15 minutit.
3. samm
Me moodustame kotletid. Valime maitse järgi kotleti suuruse ja kuju.
Kuumutame taimeõli praepannil või kastrulis ja prae kotletid kaane all maitsva koorikuni.
4. samm
Soovi korral saab küpsetisi ahjus küpsetada.
Me katame küpsetusplaadi pärgamendiga, te ei pea taimeõli määrima, kuna kotletid eraldavad mahla ja rasva. Küpsetame kotlette umbes pool tundi 180 kraadi juures. Kotlette pole vaja keerata.
Kotletid on pehmed ja väga mahlased.
Serveeri kotlette mis tahes lisandiga. Ärge unustage lauale värskeid köögivilju. Naudi oma einet.
