Heeringapiima on vene traditsioonilises toidulaual pikka aega peetud delikatessiks. Fakt on see, et kalapiim sisaldab spetsiaalseid valke, mille hulka kuuluvad ka inimorganismile asendamatud aminohapped.
Juhised
Samm 1
Heeringapiimas leidub palju olulisi vitamiine, ilma milleta tervis ohtu satub. Näiteks D-vitamiin paistab eriti silma kõigi seas, see mõjutab immuunsüsteemi ja annab kehale võimaluse energiat koguda. A-vitamiin parandab nägemist, moodustab karoteeni.
2. samm
Piim sisaldab palju oomega-3-happeid, mis on vajalikud südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatele inimestele, neile, kellel on südameatakk või insult, samuti ateroskleroos. Glütsiin aitab parandada mälu, stimuleerida aju. Piim võib parandada immuunsust ja aidata võidelda viiruslike ja muude haigustega. Kalapiimas leidub ka muid aineid, nagu kaltsium, fosfor, vask, raud või jood, mistõttu on kala inimestele nii kasulik.
3. samm
Heeringapiima valmistamiseks on palju retsepte. Praetud piima peetakse siiski kõige maitsvamaks. Neid valmistatakse Inglismaa sadamates ja esitatakse gurmaanidele erilise maiusena. Selle roa saladus on see, et värsket heeringat praetakse otse muulil ja selle maitse säilib koos mineraalse koostisega täielikult. Muidugi, kui küpsetate aegunud heeringat, ei ole selle maitse nii särav ja see võib ise mõned omadused kaotada. Praetud piima retsept on aga populaarne paljudes riikides, nii saate kalapiima ise kodus valmistada. Esmalt võite neid ka jahus rullida, seejärel praadida õlis, lisada veidi soola ja maitseaineid.
4. samm
Huvitav on see, et mõned kokad eelistavad küpsetada piima omletiga, arvatakse, et see retsept aitab ka nende maitset säilitada. Lisaks saab omletis olevast heeringapiimast täiendav valkude ja vitamiinide allikas. Munadega õrnalt keetes säilitavad nad kasulikud omadused.
5. samm
Võite oskuslike kokkade eeskujul proovida hakklihamasinas jahvatatud kalahakklihast ja kalapiimast kotlette. See maitsete segu lisab kalakookidele maitset ja toob teie tervisele kasu.
6. samm
Selle õrna heeringapiimaroa tõeline saladus on see, et see valmistatakse kohe pärast kalapüüki, nii et kui soovite maitsta kõige maitsvamat piima, peaksite külastama mereäärseid linnu. Seal teavad kohalikud selle roa küpsetamise kõiki saladusi ja saavad neid teile öelda.
