Riis on üks iidsemaid inimtoiduks mõeldud teravilju. See saavutas erilise populaarsuse idas, kuid teistes maailma riikides on see teraviljakultuur üsna laialt levinud. Riisi kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks: esimene, teine ja magustoidud. Paljud on kiindunud riisipudrutesse, millel võib koos vaieldamatute eelistega olla mitmeid kahjulikke omadusi.
Riisipudru eelised
Riis sisaldab rohkesti süsivesikuid ning sisaldab ka valke ja rasvu. Sellel on kokkutõmbavad ja puhastavad omadused. Lisaks on riis rahustava toimega, parandab und ja jume, kõrvaldab halva hingeõhu, taastab hästi isu pärast tõsiseid haigusi, samuti pikaajalist paastumist. Riis on kasulik põie- ja neeruhaiguste korral, see suurendab imetavatel emadel laktatsiooni.
Riis on tõhusa kaalulangusdieedi peamine komponent, mida nimetatakse riisiks. Kuid seda dieeti kasutavad peavad meeles pidama, et liigne riisi tarbimine võib põhjustada neerudes tüsistusi.
Riisist valmistatud roogades on vähe kaloreid, seetõttu on riisipudru soovitatav nende kehakaalu jälgivatele inimestele.
On teada, et pärast riisi kuumtöötlemist säilitavad pudrud kõik selle teravilja peamised toitained. Seetõttu on riisipudrutes rohkesti inimeluks vajalikke mikroelemente, nagu raud, fosfor, seleen, tsink, samuti vitamiinid PP, B ja E.
Riisipuder on liitsüsivesikute sisalduse liider, tänu millele küllastub üks hommikune pudru portsjon keha kogu päeva energiaga. See roog on ka imav. Arstid soovitavad mürgituse menüüsse lisada riisipudru, sealhulgas ka toidu. Lõppude lõpuks on see võimeline tõmbama kahjulikke aineid ja eemaldama toksiine ja toksiine kehast.
Pudru keetmiseks on siiski väga oluline kasutada kvaliteetseid tooteid. Kahjuks kaotab riis suurema osa kasulikest omadustest, kui saagikuse suurendamiseks, säilivusaja pikendamiseks või esitluseks kasutatakse erinevaid kemikaale.
Riisipudru kahjulikud omadused
Kui putru keedetakse madala kvaliteediga toorainest, võib see keha kahjustada. Sageli puhastatakse riisi selle säilivusaja pikendamiseks põhjalikult. Selle tehnoloogia kasutamisel hävitatakse ja eemaldatakse riisis sisalduvad toitained.
Riis on koolikute jaoks halb. Kuid kahjulikku mõju saab suhkru abil neutraliseerida. Samuti ei tohiks riisi süüa kalduvusega kõhukinnisusele.
Sellistest toorainetest valmistatud puder võib põhjustada vererõhu tõusu ja provotseerida neerukivide moodustumist ning aitab kaasa ka suhkurtõve tekkele ja ateroskleroosi ilmnemisele. Lisaks võib sellise pudru tarbimine põhjustada kardiovaskulaarsüsteemi haigusi.
