Pannkoogid ja pannkoogid on klassikaline suussulava maitsva ja rahuldava saia tüüp. Proovige teha parmesani teo pannkooke ja originaalsest magustoidust saab teie tavaline päev ja puhkus teie lauas püsirooga.
See on vajalik
- - 350 ml piima;
- - 160 g jahu;
- - näpuotsatäis soola;
- - 125 g parmesani juustu;
- - supilusikatäis ghee;
- - 5 viilu keedetud sinki;
- - 100 g ürtidega Adyghe (Suzdal) juustu;
- - nelk;
- - alumiiniumfoolium.
Juhised
Samm 1
Klopi munad kausis lahti. Vala piim, sega ühtlaseks massiks. Poolele piima- ja munasegule valage jahu ja riivitud parmesani juust, sool.
2. samm
Pärast segamist valage järelejäänud piimasegu. Sõtku tainas ilma tükkideta. Lase jahu paisuda umbes 30 minutit.
3. samm
Eelsoojendage praepann hästi, lahustage supilusikatäis ghee või taimeõli.
4. samm
Valage tainas pannile, vehkides seda küljelt küljele, et tainas ühtlaselt leviks.
5. samm
Grillige pannkooke suurimal põletil keskmisel (või veidi kõrgemal) kuumusel. See võimaldab pannil ühtlaselt soojeneda.
6. samm
Pärast seda, kui pannkoogi pealmine külg hakkab kuivama, pöörake see üle, prae teisel küljel, kuni see on meeldiv, kerge punetus.
7. samm
Valmis pannkoogid pannilt, pane taldrikule jahtuma. Pintselda pannkoogid õhukeselt kaks kolmandikku juustu ja ürtidega ning aseta peale singiviil.
8. samm
Tehke teo tühi. Alusta pannkoogi määrimisega määritud küljelt ettevaatlikult tigurulliks rullimist.
9. samm
Pange valmis toorik tihedalt alumiiniumfooliumi ja asetage mitu tundi külmkappi.
10. samm
Enne serveerimist lõika valtsitud pannkoogid umbes 2 cm paksusteks viiludeks, aseta tigu kujul.
11. samm
Asetage esiotsale 2 juustupuru ja pange nendesse nelk, millel on kujutatud teosarved.
