Kartulisõbrad saavad valmistada väga lihtsa, kiire ja uskumatult maitsva krõbeda juustukoorega roa. See võib olla põhitoidu, lihatoitude lisand või rikkalik pidusnäkk.
See on vajalik
- Koostisosad 4 inimesele:
- - 360 ml rasket koort;
- - 2 küüslauguküünt;
- - oks tüümiani või rosmariini;
- - näputäis jahvatatud muskaatpähklit;
- - 900 g kartulit;
- - maitse järgi soola ja pipart;
- - 150 g riivitud parmesani ja natuke rohkem puistamiseks.
Juhised
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C. Määrige paksu põhja ja seintega vorm väikese koguse õliga. Pigista küüslauk, lõika kooritud kartul õhukesteks viiludeks.
2. samm
Kuumuta potis keskmisel kuumusel koor koos küüslaugu, tüümiani ja muskaatpähkliga, kuid ära lase neil keeda.
3. samm
Pange kartulid kihiti ringikujuliselt, iga kiht soola ja pipraga, valage koor ja piserdage parmesaniga. Umbes 30 cm läbimõõduga vormis tuleks saada 3 kihti.
4. samm
Saadame vormi ahju 35-40 minutiks, seejärel piserdage kartulit veidi rohkem juustu ja naaske ahju veel 10-15 minutit.
