Ilusaid imepannkooke, mis on nüüd populaarsed mitte ainult Euroopas, pakutakse tavaliselt marjade (mustikad, mustikad, vaarikad, maasikad), mee või jäätisega.
See on vajalik
- Pannkookide jaoks:
- - 2 banaani;
- - klaas jahu;
- - 0,5 maisitärklist;
- - 3 muna;
- - 300 ml jogurtit;
- - 100 g suhkrut;
- - 100 ml oliiviõli;
- - kott vanilliini;
- - 1⁄4 tl soola;
- - 1⁄2 tl söögisoodat;
- - 1⁄4 tl sidrunhapet
- Kohupiimajäätise jaoks:
- - 200 g kodujuustu;
- - 300 g hapukoort;
- - 200 g suhkrut;
- - kott vanilliini;
- - 2 muna
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistage pannkookide serveerimiseks kohupiimajäätis. Püreesta kohupiim kahvliga, lisa hapukoor. Vala sisse 200 g suhkrut ja kott vanilliini.
2. samm
Lisage 2 muna, peksake segistiga. Vala muna-suhkrusegu pidevalt vahustades kohupiimassi.
3. samm
Viige segu plastmahutisse ja asetage 2-3 tunniks sügavkülma, segades kindlasti iga 30 minuti järel.
4. samm
Nüüd pane pannkookidesse. Tehke tainas. Raputa munad kahvliga kaussi, lisa jogurt. Seejärel lisage suhkur, vanilliin, sooda, sidrunhape, sool.
5. samm
Sega korralikult ühtlaseks massiks. Valage osade kaupa jahu tärklisega, segage segistiga.
6. samm
Püreesta kooritud banaanid kahvliga püreeks. Lisa tainale ja sõtku mikseriga.
7. samm
Kuumutage mittenakkuv pann. Valmistage pannkoogid, valades taina 1-1,5 cm kihti, küpsetades 3 minutit mõlemalt küljelt helekuldseks.
8. samm
Serveeri kuumad või külmad banaanipannkoogid kohupiimajäätisega.
9. samm
Võite pakkuda pannkooke mis tahes marjadega (värsked või külmutatud), piserdatud rohke koguse suhkrupulbri või maitse järgi mis tahes siirupiga.
10. samm
Ameerikas on kombeks pidutseda pannkookidega jäätisega, kuid kui süda soovib, saate seda teha meie moodi - hapukoorega.
