Mesi on üks tervislikest ja maitsvatest maiuspala inimestele. Kõik teavad lille-, sinepi-, mesilase- ja laimimett. Seda kõike saab osta poest. Aga kui soovite midagi originaalset ja huvitavat, võite teha võilille mett
Võilillemee eelised ja kahju
Võililled on tuntud umbrohi. Kuid sellel on ka palju kasulikke omadusi. Saate süüa võilille lehti, lilli ja juuri. Lehtedest saab maitsva salati ja lilledest tervisliku mee.
Võilille mett saab kasutada nii maitsva tee kui ka rahvapärase ravimina. Asi on selles, et võililleõites on palju kasulikke mikroelemente, sealhulgas magneesiumi ja kaaliumi. Need parandavad südame ja maksa tööd ning normaliseerivad vererõhku. Mesi võib olla hea diureetikum, leevendab turseid ja parandab vereringet. Võililleõied sisaldavad palju B-vitamiine, mis aitavad tugevdada immuunsust, alandada kolesteroolitaset.
Võilille mett võib kasutada ravimina. Võttes mett 3-4 teelusikatäit päevas piimaga, saate vältida paljusid külmetushaigusi. Toode võib suhkrut täielikult asendada. Seda saab kasutada koos pannkookide, röstsaia ja muude küpsetistega. Mesi kustutab hästi janu, alandab palavikku ning ravib kurguvalu ja köha.
Mesi võib olla kahjulik ainult siis, kui inimene on võilillede või toote mis tahes koostisosade suhtes allergiline.
Võilille mee retsept
Üks levinumaid retsepte on mee valmistamine 300 lillest.
Toiduvalmistamiseks vajate 300 võililleõit, 400 ml vett ja 5 klaasi suhkrut. Lilled tuleks täita veega ja lasta seista 1 päev. Nii eemaldatakse lilledelt kogu tolm, putukad ja kahjulikud ained. Seejärel tuleb vett vahetada ja lilli 2 minutit keeta. Eemaldage võilille kastrul pliidilt ja laske aeg jahtuda. Pärast jahutamist tuleb segu filtreerida ja lilled välja pigistada. Siirupi valmistamiseks valatakse saadud vedelikku suhkur ja keedetakse 7 minutit.
Valmis siirup valatakse eelnevalt pestud purkidesse ja suletakse hermeetiliselt. Keedetud võilillemett tuleb hoida jahedas. Mett võib kasutada ravimina maksa raviks, samuti lisaks teele või piimale.
Selline mesi taastab kiiresti maksa ja sapipõie funktsiooni.
