Kreemja vanillimaitsega jasmiiniriis sobib selle maitsva magustoidu jaoks ideaalselt. Muud riisi on parem mitte kasutada - selline delikatess enam ei toimi. Hommikusöögiks pakutakse valmis magustoidurulli riisi ja ploomidega.
See on vajalik
- - 600 g ploome;
- - 500 ml piima;
- - 250 g riisi "Jasmine";
- - 200 g koort 35% rasva;
- - 100 g suhkrut;
- - 50 g kookospähkli;
- - 8 g vanillisuhkrut;
- - 2 apelsini;
- - 2 spl. lusikad rummi;
- - 2 tl želatiini.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt keetke järsk putru. Selleks loputage riis, valage kuuma piima, hautage kaane all 15-20 minutit. Seejärel lisage kuumale riisipudrule suhkur, kookoshelbed, maitseks lisage veidi vanillisuhkrut, segage, jahutage täielikult.
2. samm
Loputage ploomid hästi, peske ka apelsine. Eemaldage apelsinidelt koor, pigistage kahest puuviljast mahl. Jahvata segistis või jahvata lihaveskis ploomid apelsinikoore ja 2 spl. lusikad rummi, saada homogeenne mass. Leota želatiin 50 ml apelsinimahlas, sega paisunud želatiin ploomimassi, sega läbi.
3. samm
Nüüd vahusta koor keskmise paksuseni ja sega ettevaatlikult riisi-kookospudru hulka.
4. samm
Kata tööpind toidukilega, pane sellele ploomimass 20x30 cm suuruse ristküliku sisse, massi peale pane riisi-kookospuder. Keerake kile abil rull, pakkige see mitmesse kilekihti, pange 6 tunniks külmkappi või jätke rull ööseks sinna. Jääb ainult valmis magustoidurulli riisi ja ploomidega tükeldamine ja serveerimine.
