Kokasaated on televisioonis ühed populaarseimad. Nende populaarsust on lihtne seletada: huvitavad retseptid ja kulinaarsed trikid on alati asjakohased. Tänapäeval leiate televisiooni kulinaarsetest saadetest retsepti igaks juhuks, olgu selleks siis pidulik õhtusöök või kerge hommikusöök.
Juhised
Samm 1
Juba mitu aastat on Jamie Oliveri kulinaarsed programmid ilmunud Venemaa ekraanidele. Briti peakokk Jamie Oliver juhtis televisioonis selliseid saateid nagu "Alasti peakokk", "Live Delicious", "Lõunasöök 30 minutiga" jt. Jamie Oliver on vaatajate poolt armastatud oma võlu ja virtuoossuse poolest kulinaariaäris. Ta muudab toiduvalmistamise protsessi tõeliseks loominguliseks teoks. Vaadates tema toitude valmistamise pidevat lihtsust, tundub, et tema retseptide järgi küpsetamine on sama lihtne kui pirnide koorimine. See pole päris tõsi: kõigil pole sellist kokanduslikku annet kui Jamie Oliveril. Ja tooteid, mida saab osta Suurbritannia mis tahes kauplusest, ei pruugi olla Vene perenaise köögis. Sellest hoolimata saate tema programmidest palju õppida, leida sobivaid retsepte ja õppida kulinaarseid trikke.
2. samm
Ameerika Ühendriikides tuntud Rachel Ray, meie aja üks edukamaid kulinaariaeksperte, on vene publikule vähetuntud. Oma saates "Toit 30 minutiga" kuulutab ta lihtsat lähenemist toidu valmistamisele. Sõbralik ja rahulik peremees teeb süüa ilma igasuguse kärata. Retseptid on lihtsad ja koostisosad lisatakse silma järgi, kaalumata. Nii jääb mulje, et toiduvalmistamine on lihtne ja nauditav äri.
3. samm
Reeglid minu köögile on kulinaarne tõsielusaade Austraaliast. Kokkameeskonnad võistlevad omavahel parima kokandusspetsialisti tiitli ja üsna suure rahalise auhinna nimel. Igal nädalal valmistavad nad piiratud toiduvalikust suurepäraseid (ja mõnikord ka mitte nii suurepäraseid) toite. Iga nädal langeb välja üks meeskond. Programm on huvitav mitte ainult heade, ehkki mitte alati lihtsate retseptide poolest, vaid ka intensiivsuse ja dramaatilisuse poolest: osalejad on valmis võidu nimel palju ära tegema.
4. samm
Gordon Ramsay on üks kuulsamaid Briti kokkasid. Ta on esinenud televisioonis mitmes projektis: põrgu köök, Ramsay köögi õudusunenäod, Ameerika parim peakokk. Erinevalt võluvast kaasmaalasest Jamie Oliverist on Gordon Ramsay tähelepanuväärne oma karmuse ja karmusega. Populaarsete telereklaamivõistluste kohtunikuna ei säästa ta võistlejaid, kritiseerides neid karmilt nende vigade eest. Ameerika parimate kokade näitusel võitlevad USA kokad ande eest tunnustuse saamiseks. Võitja saab Ameerika parima koka tiitli, rahalise auhinna ja võimaluse oma retseptiraamat välja anda. Osalejad teevad kõik endast oleneva, et tagada Gordon Ramsay juhitud žüriile nende roogade meeldimine. Vaatajatel on võimalus tutvuda osalejate kasutatavate erinevate kulinaarsete tehnikatega ja panna kirja nende ainulaadsed retseptid.
5. samm
Vene saade "Kulinaariaduell" on ekraanidel olnud alates 2002. aastast. Osalejad on kuulsused, kes võistlevad kokanduskunstis omavahel või professionaalsete kokkadega. Mõlemad osalejad peavad piiratud aja jooksul valmistama kolm rooga samast tootekomplektist. Toidud valmistatakse sageli üsna lihtsate retseptide järgi, mida saab kodus lihtsalt korrata.
