Maitsva maiuse saab valmistada kodus ja üsna tavalistest toodetest. Näiteks on need Colombia maisijahu koogid. Ma soovitan teil neid teha.
See on vajalik
- - või - 125 g;
- - sealiha rasv - 125 g;
- - suhkur - 180 g;
- - munad - 3 tk;
- - maisijahu - 250 g;
- - nisujahu - 250 g;
- - taimeõli - 2-3 supilusikatäit;
- - piim - 1 klaas;
- - vanilliin - näputäis.
Juhised
Samm 1
Pange või, 150 grammi granuleeritud suhkrut ja seapekk kastrulisse. Pange see mass tulele ja sulatage. Pärast seda protseduuri laske sellel veidi jahtuda, seejärel lisage sõelale läbitud jahu ja 2 muna. Segage segu väga põhjalikult. Nii olete moodustanud tulevaste kookide jaoks taina. Kata see kas rätiku või salvrätikuga ja jäta umbes tunniks tuppa.
2. samm
Kui aeg on möödas, sõtku tainast veidi, näpista siis sellest väike tükk, mis on oma kanamunaga sarnase suuruse ja kujuga. Seda on mugavam teha, määrides peopesad õliga. Saadud kuju keskel tehke sõrmega väike sälk. Seejärel viige see määritud küpsetusplaadile. Tehke seda kogu testiga.
3. samm
Pärast ahjus kuumutamist 170 kraadini saatke tulevased Kolumbia koogid umbes pooleks tunniks küpsetamiseks - need peaksid olema kaetud kerge kuldse koorega.
4. samm
Kui maius on küpsetatud, tehke vanillikaste. Selleks murda järelejäänud muna ja eralda valge kollasest. Ühendage teine ülejäänud granuleeritud suhkruga ja peksake hoolikalt. Pange piim pliidile ja keetke. Niipea kui see juhtub, lisage see väikeste portsjonite kaupa ülejäänud massile. Kuumutage saadud segu veevannis, kuni see hakkab paksenema. Lisa sinna vanilliin ja sega.
5. samm
Tõsta lusikaga jahutatud vanillikaste jahutatud küpsetistele ja tõsta lusikaga sõrmega tehtud süvendisse. Soovi korral kaunista kuivatatud puuviljadega. Kolumbia maisijahukoogid on valmis!
