Oliiviõli nimetatakse vääriliselt vedelaks kullaks, sest see on praktiliselt kõige kasulikum kõigist taimeõlidest. Õli kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, seda kasutatakse edukalt nii meditsiinis kui ka kosmeetikas.
Kõik teavad, et looduslik oliiviõli ilma lisanditeta on ilu ja tervise varamu. Kõige looduslikumat ja kvaliteetsemat õli peetakse esimeseks külmpressimiseks. Ja milline on oliiviõli positiivne mõju inimese kehale?
Oliiviõli sisaldab suures koguses E-vitamiini. See on looduslik antioksüdant, avaldab soodsat mõju naha seisundile, aeglustab vananemisprotsesse. E-vitamiinil on positiivne mõju ka küüntele ja juustele. E-vitamiiniga rikastatud toitude kasutamine on erinevate neoplasmide ilmnemise hea ennetaja. Õlis on ka rasvlahustuvat A-vitamiini, millel on kasulik mõju nägemisele, luudele ja immuunsüsteemile. Lisaks on retinoolil positiivne mõju reproduktiivsüsteemile, stimuleerides suguhormoonide tootmist. K-vitamiin vastutab vere koostise eest, eriti selle hüübimise eest. Selle vitamiini puudumine kehas võib põhjustada sagedast ja pikaajalist verejooksu, mis viib hiljem aneemia tekkeni. K-vitamiin töötab koos D-vitamiiniga, et aidata kaltsiumi imendumist. D-vitamiin on hädavajalik luumurdude ja osteoporoosi ennetamiseks.
Oliiviõli on kasulik seedesüsteemile, see imendub peaaegu 100%. Õlil on haava ravivad omadused ja see avaldab kasulikku mõju maole, vähendades gastriidi ilmingut ja soodustades haavandite paranemist.
Oliiviõli on üsna kõrge kalorsusega toode, see sisaldab umbes 900 kcal 100 g kohta, seega on ülekaalulistel inimestel parem selle kasutamist piirata. Ärge kuritarvitage õli ning sapikivitõbe ja koletsüstiiti põdevaid inimesi.
