Nii arvavad paljud inimesed, et taimetoitlased on kahvatud ja nõrgad isikud, kes närivad salatit ja neil puudub toidu mitmekesisus. Ent heitkem avalik arvamus kõrvale ja pealegi teame, et see pole üldse nii, eriti kui rääkida mitte rangest taimetoitlusest. Teravili, pähklid, kõige värskemad köögiviljad ja puuviljad, piim, juustud, pagaritooted, marjad - kas see pole laius?
Selles artiklis ei käsitleta taimetoitluse eeliseid ega ratsionaalsust tänapäeva ühiskonnas, tahan lihtsalt mainida, et paljud tuntud teadlased, kirjanikud ja professionaalsed sportlased on järginud ja järginud taimetoitlast ja veganitoitumist, mõned isegi sünnist alates. Mis võib olla tõendus toitumisviisi järjepidevuse kohta, kui mitte füüsilised ja vaimsed näitajad? Paljud kirjeldavad oma dieeti ja kui nad võtavad mingeid vitamiine, siis mainivad nad ka seda.
Aga! Tuleb meeles pidada, et iga organism on individuaalne, kõigi tervis on erinev ja teete seda omaenda ohu ja riski eest.
Nii et olete otsustanud oma dieedist välja jätta liha, linnuliha, kala, koorikloomad ja kõik muu. Esimesed küsimused, mis pähe tulevad: Kust saada valku? Kust saada energiat? Olles vaadanud paljude ümbritsevate inimeste laipu, tekib küsimus - kas vajate nii palju toitu? Samuti on vaieldav küsimus valgu suure koguse tegelikust vajadusest. Peamised tooted on üleminekuperioodil juust, leib ja teraviljad. Paljud juustutüübid kasutavad vasikate maost pärinevaid ensüüme, mistõttu need ei ole taimetoitlased. kuigi paljud väidavad vastupidist. Kanoonilises ja tõeliselt tervislikus taimetoitluses ei tohiks juust seda olla, kuid see aitab teid üleminekuhetkel.
Algul jääb energiast ja jõust puudu, see on tõesti raske. See on seotud moraalse sõltuvuse ja kehakeemia ümberkorraldamisega. Niikaua kui tajute liha, kala ja kõike muud oma menüü lahutamatute komponentidena ja tõepoolest toiduna üldiselt, on see raskem. See on psühholoogia põhipunkt - mitte tajuda kellegi teise liha toiduna. Siis peate harjuma sööma natuke sagedamini, näiteks 5-6 korda päevas. Paljud dieedid peavad kinni ka kõigesööjatest. Söö piisavalt, kuid ära söö üle. Keetke tatar, oad, herned (väga valgurikkad ja kergesti valmistatavad, kuna mõned sordid ei vaja leotamist), valtsitud kaer, läätsed, võite neid lahjendada seentega, mis tahes köögiviljadega, sobib hästi leivaga, ärge keelake endale makarone ja kukeseenega kartulites valmistage juustu kooresuppe, sööge kõike, mis ärritab söögiisu, kuid ei sisalda loomaliha, tegelikult pole see nii keeruline. Jällegi võivad sojaliha asendajad teid sellel teel aidata, mõned neist maitsevad liha moodi, kui te seda väga igatsete, ja neis on väga palju valke. Alati on juurdepääs värsketele köögiviljadele ja puuviljadele, kuna need on asendamatu vitamiinide ja toitainete allikas. Hea on süüa eraldi sööki, mis koosneb ainult puuviljadest, või süüa neid koos pudruga - see annab energiat. Soovitan soojalt süüa palju banaane - väga toitev. Selle artikli autor ei olnud adekvaatse üleminekuga tuttav ning sai väga vähe kaloreid ja toitaineid, mis aga ei seganud 12 tundi päevas piisavat töötamist müügis, töötades ka laoga.
Kaaluküsimus. Kui te esialgu juustudega üle ei pinguta, langetate tõenäoliselt kaalu. Kui see teid hirmutab, võtke lihtsalt kogus - sööge rohkem teravilja ja värskeid köögivilju ning ärge unustage leivatooteid. Kui see on teie jaoks tore boonus, siis on kõik veelgi lihtsam. Kui loobute juustust, langetate kindlasti kaalu ja kui teie keha tuleb piimaga hästi toime, kompenseerige see.
Noh, sööge maitsvalt ja tervislikult, olge terved ja positiivsed. Kui vajate täiendavat motivatsiooni, siis on sellel teemal palju raamatuid. Edu teie muudatustega.
