Hurma lahtistav omadus tekitab kaasaegses ühiskonnas mitmeid küsimusi. Selle põhjuseks on selle mitmekülgne toime inimese seedetraktile: mõne jaoks põhjustab see tõesti lahtist väljaheidet ja teistele kõhukinnisust. On neid, kellel on hurma seedesüsteemile mingit mõju. Kõik sõltub inimese keha individuaalsetest omadustest.
Hurma - puuvili või marja?
Hurma kodumaa on Hiina. Seal nimetati teda “Ida õunaks”. Sealt jõudis see Jaapanisse, misjärel levis see üle kogu maailma. Ladina keelest tõlgituna on sõna "hurma" "jumalate toit". Eriti ütlesid vanad kreeklased tema kohta.
Kaki ei ole puuvili, see on toitev, kiuline ja pigem magus marja. Kõrge kalorsusega sisalduse tõttu on seda soovitatav kasutada lastel ja sportlastel. Venemaal võib selle rikkalikke erkoranže vilju näha sügisel poeriiulitel.
Hoolimata asjaolust, et hurma on marja, mitte puu, ei sobi see värskete mahlade valmistamiseks täiesti. Seda süüakse tervelt (näiteks nagu mango), uhmerdatuna kartulipüreesse. Puuviljade kõrge suhkrusisaldus ei võimalda diabeetikutel ja ülekaalulistel inimestel seda tarbida. Kuivatatud marjas on veelgi rohkem suhkruid.
Kaki lahtistav toime ja muud omadused
Hurma kõrge vee-, pektiini- ja toidukiudainete sisaldus muudab need teatud olukordades suurepäraseks lahtistavaks aineks. Kaki ei avalda igale organismile lahtistavat toimet: mõnel juhul põhjustab selle kasutamine toidus vastupidise efekti - kõhukinnisus.
Arstid ütlevad, et hurma korralik lahtistav toime ei teki inimesel soole mikrofloora rikkumise korral - düsbioosiga. Seetõttu on hurma kinnitusomadus inimese teatud süsteemide ja elundite toimimise häire, mitte aga kinnitusainete olemasolu marjas. Peaksite teadma, et kõhukinnisuse kalduvuse korral tuleb selle marja kasutamine peatada, kuni seedesüsteem on täielikult taastatud.
Hurma omab inimkehale ka muud kasulikku mõju. Polüsahhariidpektiin, mis sisaldub puuvilja keemilises koostises, on taimne aine, millel on lisaks lahtistile ka kleepuv omadus. Lisaks soolemotoorika töö parandamisele on pektiinil kasulik mõju inimese kehale, normaliseerides ainevahetust.
Selle üks väärtuslikumaid omadusi on organismi puhastamine pestitsiididest, radioaktiivsetest elementidest ja mürgistest metalliioonidest. Pektiini nimetati organismi korrastatuks kolesterooli kontsentratsiooni efektiivse languse ja seedetrakti normaliseerimise tõttu. Polüsahhariid on kasulik ka selle poolest, et sellel on haavandite korral mao limaskesta ümbritsev toime. Kõik see muudab hurma inimese seedesüsteemi jaoks veelgi tervislikumaks.
