Seesamiseemnetega sõõrikud pole esmapilgul tähelepanuväärsed. Tegelikult on neil väga õrn ja meeldiv maitse ning seda kõike tänu mõnele trikile. Ma soovitan teil need kuklid valmistada.
See on vajalik
- - jahu - 400 g;
- - või - 50 g;
- - pärm - 20 g;
- - sool - 2 tl;
- - seesamiseemned - 1 supilusikatäis;
- - suhkur - 2 supilusikatäit;
- - soe vesi - 250 g.
Juhised
Samm 1
Pärm, valades 250 ml sooja vett, segage soola ja granuleeritud suhkruga. Segage saadud lahus väga põhjalikult ja jätke umbes 10 minutiks kõrvale.
2. samm
Vala saabunud tainale jahu. Lihtsalt ärge unustage, et enne seda tuleks see läbi sõela lasta, see tähendab sõeluda. Lisa sinna sulavõi. Segage saadud mass ühtlaseks massiks. Selle tulemusel saate tulevastele seesamiseemnetega sõõrikutele mõeldud taina. Pange see sooja kohta, katke see. Selles olekus peaks see püsima selle ajani, kuni selle suurus suureneb, see tähendab umbes 60 minutit.
3. samm
Sõtku kerkinud tainast paar minutit kätega. Seejärel näpistage sellest tükk maha ja andke sellele sfääriline kuju. Sellest taignakogusest peaksite saama vähemalt 12-14 palli.
4. samm
Pärast suure kastruli veega täitmist keetke see. Seejärel kasta tainapallid vaheldumisi umbes 60 sekundiks keevasse vette. Pärast aja möödumist võtke need välja ja laske neil täielikult kuivada.
5. samm
Pange kuivatatud tainapallid võiga küpsetusplaadile. Piserdage neid peal seesamiseemnetega. Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures. Serveeri jahutatud küpsetisi. Seesamipuru on valmis!
