Tall Kufta

Tall Kufta
Tall Kufta

Sisukord:

Anonim

Kufta on tuntud ja populaarne idamaine roog. Kufta valmistatakse paljudes riikides, kuid selle toidu retseptid erinevad. Näiteks on Türgis umbes 300 kyufta retsepti. Proovige maitsva idamaise roa ühte populaarsemat retsepti.

lambaliha kyufta
lambaliha kyufta

See on vajalik

  • - lambaliha hakkliha (420 g);
  • - jahvatatud pipar;
  • - kanamuna (üks tükk);
  • - väike sibul (üks tükk);
  • - kooritud küüslauguküüs (üks tükk);
  • - saiapuru (50 g);
  • - jahvatatud köömned (üks teelusikatäis);
  • - jahvatatud kuum pipar (1/5 tl);
  • - värske petersell (keskmine kamp);
  • - tzatziki.

Juhised

Samm 1

Pange hakkliha suurde kaussi ja lisage seal jahvatatud köömned. Koori ja riivi sibul väga peenel riivil ning aseta hakklihaga anumasse. Lisage leivapuru, hakitud petersell, kana muna, kuum ja must pipar, riivitud küüslauguküüs, sool ja segage kõik koostisosad. Jagage hakkliha kaheteistkümnesse võrdsesse ossa ja vormige neist kotletid.

2. samm

Kastke kaksteist vardat viie minuti jooksul vees ja nööpige neile üks kotlett. Asetage kõik puidust vardad suurele mittekleepuvale küpsetusplaadile. Pange eelsoojendatud ahju ja küpseta, kuni see on hästi valmis. Küpsetamise ajal tuleb vardaid regulaarselt ümber pöörata.

3. samm

Serveeri küpsetatud lambaliha kyufta tzatziki kastmega.

Soovitan:

Tomatiga Hautatud Tall

Tomatiga Hautatud Tall

Liha pehmeks muutmiseks tuleb seda hautada. Hautamiseks on kõige parem kasutada enda valmistatud kastet. Kui selleks pole aega, asendavad hakitud tomatid kastme täiuslikult. Nad muudavad liha mitte ainult mahlaseks ja pehmeks, vaid annavad ka roogale hapu erilise maitse

Tall Khashlama

Tall Khashlama

Paljud Kaukaasia rahvad peavad khashlamat oma roogiks, kuid vaidlevad siiski selle üle, millisesse konkreetsesse maailma kööki see toit kuulub. Lambaliha khashlamil on kõige rohkem viiteid Armeenia köögile. Lõppude lõpuks tõlgitakse sõna "

Tall Shurpa

Tall Shurpa

Väga populaarne idamaine supp, mis on kuulus oma suurepärase maitse poolest. See supp on väga rahuldav ja selle valmistamiseks on palju võimalusi. See on vajalik - 500 g lambaliha - 6 tk kartulit - 1 porgand - 1 sibul - 1 paprika - 2 tomatit - 1 tl tomatipasta - kamp peterselli või tilli - 1 küüslauguküünt - taimeõli - sool, pipar vastavalt oma maitsele Juhised Samm 1 Loputage lambaliha hoolikalt ja lõigake keskmisteks tükkideks

Tall Beshbarmak

Tall Beshbarmak

Beshbarmak on kirgiisi traditsioonilise köögi üks kuulsamaid roogasid. Kõrgõzstanis asuvat Beshbarmakit serveeritakse ainult austatud külalistele ja retsepti antakse edasi põlvest põlve. Samal ajal ei võta toiduvalmistamine palju aega ja tulemus vastab täielikult teie ootustele

Tall Kuskussi, Karri, Jogurti Ja Suvikõrvitsaga

Tall Kuskussi, Karri, Jogurti Ja Suvikõrvitsaga

Lambaliha on väga rahuldav ja rasvane liha. Lambaliha kuskussi, karri, jogurti ja suvikõrvitsaga saab olema täielik lõunasöök, mis ei vaja lisandeid lisandite kujul. Lõppude lõpuks pakute lisandiks aromaatset kuskussi ja kastmeks riivitud suvikõrvitsat jogurtiga