Väga populaarne idamaine supp, mis on kuulus oma suurepärase maitse poolest. See supp on väga rahuldav ja selle valmistamiseks on palju võimalusi.
See on vajalik
- - 500 g lambaliha
- - 6 tk kartulit
- - 1 porgand
- - 1 sibul
- - 1 paprika
- - 2 tomatit
- - 1 tl tomatipasta
- - kamp peterselli või tilli
- - 1 küüslauguküünt
- - taimeõli
- - sool, pipar vastavalt oma maitsele
Juhised
Samm 1
Loputage lambaliha hoolikalt ja lõigake keskmisteks tükkideks. Kuumutage pann võiga, pange tall sinna ja hakake keskmisel kuumusel praadima.
2. samm
Lõika sibul väikesteks ruutudeks. Samuti koorige, loputage ja lõigake porgandid väikesteks viiludeks. Viiluta tomatid ja paprika umbes sama suureks. Lisage oma juba praetud lambalihale sibul ja vähendage kuumust.
3. samm
Lisage porgandid, segage hästi. Lisage paprikad, katke pann ja katke mõni minut. Lisa tomatid, kata uuesti ja hauta veel paar minutit. Lisage tomatiõli, segage kõik, valage veidi vett ja viige kõik hoolikalt kastrulisse.
4. samm
Koorige ja lõigake kartulid keskmisteks kuubikuteks, asetage need kastrulisse, katke veega ja küpseta, kuni kartul on täielikult küps. Haki ürdid ja küüslauk ning kui kartulid on valmis, lisa kõik supile.
5. samm
Eemaldage supp pliidilt, katke ja laske paar minutit istuda. Ja teil on väga maitsev ja rahuldav supp.
