Ehk ei üllata sa küpsetatud kanalihaga kedagi. Ja mis siis, kui küpsetate roa uue peene retsepti järgi sojakastme ja magustoiduveini marinaadis ning küpsetate koos köögiviljadega kaasaegses köögiseadmes - õhupuhastis!
See on vajalik
- Teenib 4:
- - 500 g kanafilee;
- - 1 spl magustoiduveini;
- - 1 tl suhkrut;
- - 2 tl tärklist;
- - jahvatatud must pipar;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 3 supilusikatäit sojakastet;
- - 1 porgand;
- - 50 g värskeid või külmutatud seeni;
- - 3 supilusikatäit lillkapsa õisikuid;
- - 3 supilusikatäit brokolit;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Koori ja riivi porgandid. Koori ja tükelda ka küüslauk. Keeda seened (šampinjonid, austerservikud, meeseened, puravikud jne) ja lõika väikesteks tükkideks.
2. samm
Kombineerige ja segage kõik ettevalmistatud köögiviljad ja seened. Lisage segule suhkur, vein, sojakaste, lillkapsas ja brokoli. Maitsesta pipra ja maitsega soolaga. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.
3. samm
Lõika kanafilee portsjoniteks. Kastke kõik tärklisesse ja asetage valmistatud segusse. Pange kõik umbes 1 tunniks külmkappi.
4. samm
Kui liha on hästi marineeritud, jätkake selle küpsetamist föönis. Küpseta iga osa eraldi. Rebige tükk fooliumit. Asetage köögiviljad keskele ja tükk marineeritud filee sellele imelisele köögiviljapadjale. Mähi foolium nii, et mahl välja ei voolaks.
5. samm
Pange fooliumisse mähitud liha Airfriteri madalale riiulile ja röstige 20 minutit 180 kraadi juures suurel kiirusel.
