Konvektsioonahi on tõeline imeahi, milles tänu kuuma õhu ühtlasele puhumisele valmib toit palju kiiremini. Selles saate valmistada väga erinevaid roogasid, olgu see siis vormiroad, küpsetatud köögiviljad, mitmesugused saiakesed või kebabid. Proovige föönis kana suitsetada, olete tulemuse üle üllatunud.
See on vajalik
- - 1 kanaliha;
- - sool;
- - lepa laastud;
- - foolium;
- - föön.
Juhised
Samm 1
Kana suitsutamiseks föönis pole teil vaja keerukaid seadmeid. Piisab lepa laastude tegemisest, tänu millele saab kana erakordse aroomi ja maitse.
2. samm
Loputage kana rümba ja hõõruge soolaga seest ja väljast. Pange kilekotti ja hoidke külmkapis vähemalt 6 tundi. Saate seda teha öösel ja alustada kana suitsetamist hommikul või teha neid manipuleerimisi hommikul (kõigeks vajate ainult 5 minutit) ja alustada toiduvalmistamist pärast tööpäeva.
3. samm
Pange fooliumitükk õhupuhasti madalale restile ja asetage kana sellele. Asetage puitlaastud kõrgele restile.
4. samm
Seadke föön suurele kiirusele ja temperatuurile 250 kraadi. Rösti kana kümme minutit. Seejärel alanda temperatuur 160–150 kraadini ja küpseta veel 40 minutit. Suitsukana on valmis, kui selle nahk omandab ilusa šokolaaditooni, kui see on endiselt kollakas, siis pange see veel 10-15 minutiks. Roogi saab serveerida nii soojalt kui külmalt.
