See on värske tilli lisamisega valmistatud maitsev juustutäidisega suupistekook. See kook osutub ilusaks, see kaunistab teie lauda. Lisaks osutub see ka üsna rahuldavaks.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 300 g maisitangu;
- - 1 1/2 liitrit vett;
- - 3 spl. supilusikatäis võid, kõva juust;
- - 1 tl võid (valikuline) ja sool.
- Juustutäidise jaoks:
- - 200 g kõva juustu;
- - 1 hunnik värsket tilli;
- - sool pipar.
Juhised
Samm 1
Keeda suures potis 1,5 liitrit vett, lisa sool ja 1 tl võid. Lisage maisitangud keevasse vette. Küpseta 25-30 minutit, pidevalt segades puidust spaatliga.
2. samm
Loputage 16-18 sentimeetri läbimõõduga vorm külma veega, valage saadud jahumass sinna, laske jahtuda (võite panna külmkappi).
3. samm
Valmistage juustutäidis, hõõrudes kõva juustu peenele riivile. Loputage hunnik värsket tilli, raputage sellest liigne niiskus, kuivatage paberrätikul ja haki terava noaga peeneks. Sega juust maitserohelisega, maitsesta soola ja pipraga.
4. samm
Eemaldage jahtunud tainas vormist ja lõigake see 3 koogiks. Vooderda vorm küpsetuspaberiga. Pange põhjakoor vormi, puista peale pool juustutäidist. Järgmisena katke teine koorik, asetage ülejäänud täidis. Hõõru viimase koogi peale kõva juust ja või (3 supilusikatäit).
5. samm
Küpseta juustu suupistekooki 180 kraadi juures umbes 25 minutit (ahi peab olema eelsoojendatud).
6. samm
Seda serveeritakse kõige paremini kuumalt. Kui soovite, võite suupistekoogi täidisesse lisada muid koostisosi, näiteks sinki, et saada rahuldavam kook.
